日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
包丁をビクビク扱っていると、緊張で肩がこってしまいますよね。そんな人にオススメなのが「れんこん」を割らずにスライスできる裏ワザです! 切る前にあることをするだけで、包丁をラクに扱えるようになります。
れんこんを丸ごとレンチンすれば、準備完了です。皮もむきやすく、割れにくくなるので、とてもラク! 酢水でアクをとって、色白にして使いましょう。
「縦切り&薄い輪切りでも割れませんでした♪」「割れなくて感激!!」「たびたびお世話に♪」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも喜びの声が多数!
レンチンするだけで、作業がとてもラクになりますね。いつもの苦労は、もはや過去のもの。マッサージで疲れを癒やす前に、いろいろな裏ワザを試してみませんか?(TEXT:八幡啓司)
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