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【二日酔いに】カツオだし香る「かちゅー湯」が体に染みる美味しさ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

年末年始の二日酔いには…

お付き合いで飲む機会も増える年末年始。二日酔いをどうにかしたい…という人もいるのではないでしょうか。そんなときは、沖縄の郷土料理「かちゅー湯」がおすすめ。かちゅーとは、沖縄のことばで「かつお」のこと。お椀に鰹節と味噌を入れ、お湯をかけるだけというシンプルな料理で、二日酔いに効果があるといわれています。

シンプルな美味しさ

梅干しも一緒に入れれば、疲労回復にも効果的。ちょっと疲れ気味…というときにも飲んでみてください。

梅干しを入れても美味しい

二日酔いに！！沖縄のかちゅー湯♪
二日酔いに！！沖縄のかちゅー湯♪ by きまぐれおてんば娘

味噌、鰹節、梅干し、熱湯

二日酔いの人も実際に試しています！

「つくれぽ（つくりましたフォトレポート）」には、「二日酔いの体に染み渡ります」「梅の酸味がさっぱりしていいですね」という感想が！

アレンジ版もご紹介

味噌ではなく昆布で！

簡単スープ★梅と昆布のかちゅー湯
簡単スープ★梅と昆布のかちゅー湯 by ゆるり２１２

梅干し、鰹節、とろろ昆布、万能ねぎ(小口切り)

アボカドとトマト入りで洋風に！

鰹節＋味噌でかちゅー湯～アボカド&トマト
鰹節＋味噌でかちゅー湯～アボカド&トマト by gingamom

鰹削り節、好きなお味噌、アボカド、ミニトマト、☆おいしいお塩(またはクレイジーソルト)、☆黒胡椒、熱湯、飾り用ハーブ(オレガノ・ミントなど)

忘年会や新年会でつい飲み過ぎてしまったときはぜひ。とはいえ、お酒はほどほどに！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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