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サラダ感覚でさっぱり美味しい♪「ひき肉のレタス包み」ならモリモリ食べられる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食欲がなくても食べられる★さっぱりレシピ

蒸し暑くなってきましたね。これからの夏は暑さにやられて食欲が落ちる、という人も多いかもしれません。でも、そんなときこそきちんと食べたいもの。今回は、そんな食欲落ちぎみのときでもモリモリ食べられる、美味しいレシピをご紹介します。
フィーチャーしたのは、サラダ感覚で食べられる「ひき肉のレタス包み」。レタスで巻くのでさっぱりしているうえ、満腹感もたっぷりです。

いろいろ作って試してみよう！

今回は、調味料や食材でアレンジできる4品をピックアップ！どれもとても美味しいので、いろいろ用意して、みんなでワイワイとパーティー形式で食べても楽しそう！

オイスターソースで中華風に♪

野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み
野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み by ぷくっとぷくまる

レタス、豚ひき肉または鶏ひき肉（片方または両方）、きのこ何でも（干し椎茸、エリンギなど）、にんじん、あればタケノコ、【味つけ】、☆さとう、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆鶏ガラスープの素、☆酒、水溶き片栗粉

甘辛い肉味噌が美味しい★

ピリ辛！甘辛！肉味噌そぼろのレタス包み
ピリ辛！甘辛！肉味噌そぼろのレタス包み by ありさrecipe♡

豚ひき肉、ねぎ、舞茸 又は 椎茸、生姜、ニンニク、油、♡豆板醤、♡甜麺醤、♡醤油、♡お酒、♡砂糖、レタス、七味唐辛子

納豆を入れても！

ひき肉納豆のレタス包み
ひき肉納豆のレタス包み by moj

豚ひき肉、納豆（付属のタレも使用）、玉ねぎ、★醤油・オイスターソース、★豆板醤（お好み）

チリパウダーでピリッと♪

✿筍と挽肉のチリ炒め＠レタス包みで✿
✿筍と挽肉のチリ炒め＠レタス包みで✿ by ruruchirin

筍（水煮）　、挽肉（合挽）、●酒、○醤油、○みりん、★ガーリックパウダー、★チリパウダー、スイートチリソース、鷹の爪(小口切り)、グレープシードオイル、サラダ菜・レタスなど

いかがですか？レタスの大量消費にもお役立ちですね。野菜のみずみずしさと、こってりとした肉のコラボがたまりません。さっそく作ってみてください。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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