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おつまみにも◎おしゃれに大変身！「豆腐のヘルシーディップ」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おなじみの豆腐をアレンジ！

リーズナブルで家計のお助け食材でもある豆腐。冷ややっこにしてもよし、味噌汁に入れてもよしと、アレンジ自在の優秀食材です。
最近は豆腐を使ったチーズケーキも人気ですが、今回は豆腐を使った新感覚のレシピをご紹介します。それはディップ♪パンや野菜につければ、おしゃれなおつまみになります。

さっぱりした豆腐には濃いめの味が好相性★

今回ピックアップしたのは、味噌、アボカド、アンチョビ、明太子など5つのバリエ。濃いめの味と組み合わせるのが、美味しさの秘訣です。

クリームチーズみたいなまろやかさ♪

クリームチーズのような豆腐ディップ
クリームチーズのような豆腐ディップ by たくのスプーン

木綿豆腐、●オリーブオイル、●レモン汁、クレイジーソルト、粗挽き胡椒、にんにく

みそを入れても！

アボカドの緑が美しい★

ヘルシーおいしい♪アボカド豆腐ディップ
ヘルシーおいしい♪アボカド豆腐ディップ by りょーーーこ

アボカド、豆腐、塩、オリーブオイル、はちみつ

アンチョビの塩けがクセになる～♪

豆腐とアンチョビのディップソース
豆腐とアンチョビのディップソース by ♡ちょっぱる♡

豆腐(絹ごし)、アンチョビ（缶詰）、調味料、おろしにんにく(チューブ)、塩、黒胡椒、塩と黒胡椒の加減はお好みで調整して下さいね♡

明太子をプラスしてピリッと！

めんたい豆腐ディップde野菜スティック
めんたい豆腐ディップde野菜スティック by チャーミル

ディップ、絹ごし豆腐、辛子めんたいこ、マヨネーズ、塩、野菜スティック、きゅうり、大根、にんじんなど、Panasonicのミネラル調理浄水器で作ったお水(硬度3）

いかがですか？豆腐のディップはさっぱりして美味。低カロリーなので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられますね。キンキンに冷えたビールやワインに合わせたら、もうたまりません。さっそくお試しください。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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