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メインおかず

材料3品以内で◎メインだけでなくおつまみにもぴったり「ブロッコリーおかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

材料3つ以内で作れる！ボリュームおかず

この時期おいしいブロッコリーを使ったおかずをご紹介。ブロッコリーを含めて、3つ以内の材料でできるので手軽に作りやすいところも嬉しいですね。

プリプリホタテとエビマヨ風に

ホタテとブロッコリーのハニーマヨ和え
ホタテとブロッコリーのハニーマヨ和え by MatsCafe

ホタテ（貝柱）、片栗粉、、ブロッコリー、A.マヨネーズ、A.牛乳、A.ケチャップ、A.はちみつ

トマトを加えてさらに彩りよく

牛肉トマトブロッコリのおかずなサラダ
牛肉トマトブロッコリのおかずなサラダ by お茶丸

牛肉、ブロッコリ、トマト、＠醤油、＠ごま油、＠酢、＠砂糖、おろしニンニク

豚こま入りでボリュームアップ

ブロッコリーと豚こま肉deおかずサラダ
ブロッコリーと豚こま肉deおかずサラダ by moj

ブロッコリー（大）、豚こま肉、◎醤油（肉炒め用）、★醤油・めんつゆ（3倍濃縮）、★酢、★一味唐辛子・ごま

フライにしても美味しい!

ブロッコリーと豚肉のチーズフライ
ブロッコリーと豚肉のチーズフライ by ｋｏｕｋｉ⭐

ブロッコリー、豚しゃぶロース肉、パルメザンチーズ、塩コショー、小麦粉、溶き卵。又は天ぷら液⇉コツ・ポイント参照、パン粉、ケチャップ

全方位で役立つ！彩り豊かなブロッコリーおかず

夕食作りとおつまみ作りが一度に済むと助かりますよね。今回は、メインにもなってしかもお酒のアテにもピッタリなおかずにフィーチャーしました。

ブロッコリーを使うことで彩り豊かに仕上がります。カラフルなメニューは、映えするだけでなく、食欲をソソる効果もバッチリ！

白いごはんがモリモリ食べられるのはもちろん、家飲みやホームパーティでも活躍してくれることウケアイ。簡単に気が利いて、ボリュームたっぷりのおかずが作れる今回のレシピ、さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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