cookpad news
裏ワザ

もう割れない！「れんこん」をきれいにスライスする裏ワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

れんこんが切ってるときに割れる！そんなときは…

包丁をおそるおそる扱っていると、緊張で肩が凝ってしまいそう。そんな人におすすめなのが「れんこん」を割らずにスライスできる裏ワザ。切る前にレンチンするだけで、ラク〜に扱えるようになります。

れんこんを割らずに切れる裏ワザ

お悩み解消☆割れずに切れるレンコン
お悩み解消☆割れずに切れるレンコン by ミマト

レンコン、お酢

れんこんを丸ごとレンチンすると、皮もむきやすく、割れにくくなります。酢水でアクをとって使いましょう。余った場合は冷凍保存もOK。

「割れることなくサクサク切れました」「冷凍できるのが便利」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも喜びの声が多数！

レンチンするだけで、作業がとてもラクになりますね。薄切りにしたいときや、飾り切りしたいときにも便利。ぜひ一度お試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
【保存法】ゆずは「まるごと冷凍」が正解！長持ちするためのポイントは？ 2023年11月28日 15:27
多彩な味付けで楽しむ「豚バラ＆れんこん」レシピのバリエーション 2023年11月17日 08:00
へにょへにょ…残ったマックのポテトを復活させる裏ワザ 2023年11月15日 12:00
アレするだけで！冷凍食パンのふわふわ解凍ワザ 2023年11月24日 06:00
【掃除研究家が直伝】一度使うと手放せない！キッチン掃除に大活躍する「キッチン用ウエス」の作り方と活用術 2023年11月11日 14:00
スパイシーな味付けで手が止まらない！業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
明日から役立つ！お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ！しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
その手があったか！「お雑煮」づくりに役立つ裏ワザ 2023年12月31日 06:00
クックパッドで人気！「れんこんと豚こま肉」のメインおかず3選 2023年12月08日 16:00
1位は大根下茹でのスゴ技！11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
殿堂入り間近レシピも！食卓がカラフルになる「デリ風サラダ」 2023年12月06日 21:00
かぼちゃだけじゃない！冬至の日に食べたい「7つの食材」とは？ 2023年12月21日 21:00
知らなかった！「お餅」をとにかく早く焼く方法 2024年01月02日 13:00
コツは◯◯をすること！雪のような「ふわふわ大根おろし」の作り方 2024年01月06日 14:00
チーズたっぷりで大満足！フライパンで簡単「シュクメルリ」 2024年01月05日 08:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
あと一品に！レンジでさっと作るパリパリ「レンコンチップ」 2024年01月17日 13:00
冷凍してもふっくら美味しい！パンの冷凍＆解凍ワザ 2024年01月26日 11:00
チーズが旨い！カリカリれんこんの食感にやみつき 2024年01月30日 17:00
クックパッドで人気！じゃがいもで作るパパッと副菜3選 2024年01月19日 16:00
りんごの変色防止ワザが話題！12月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月11日 22:00
ごま油と青のりで止まらないおいしさに！「れんこんの磯辺焼き」 2024年01月14日 21:00
お餅に飽きたらこれ！甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
裏ワザ的な使い方も！カルディの「焼豚はレンジで」がおいしすぎた 2023年12月06日 19:00
シャキシャキおいしい「れんこん×マヨネーズ」の簡単副菜3選 2024年02月08日 17:00
知らなかった！火を使わず「マカロニ」をゆでる方法 2024年03月03日 18:00
りんごの変色防止ワザが注目ナンバーワン！2023年に多く読まれた「裏ワザ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月29日 10:00
アレで大根が柔らかに！1月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月15日 22:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ 2024年02月24日 17:00
これ知ってる？10秒で「雪見だいふく」がめちゃうまになる方法 2024年03月30日 12:00
この時期つらい花粉症対策に！「れんこん」がおすすめ 2024年03月29日 07:00
毎日のご飯に「ちょい足し」でヘルシー化！2月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月14日 22:00
おうち居酒屋にぴったり！シャキシャキ楽しい「れんこん鶏つくね」 2024年03月19日 21:00
水に◯◯を入れるだけ！たけのこをおいしく長期保存できる裏ワザ 2024年04月04日 14:00
するっと取れる！「たらこ・明太子の薄皮」の取り方 2024年04月06日 17:00
今が旬！米ぬか不要の「たけのこ」下処理ワザ 2024年04月08日 14:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
一度に作ればラクちん！ゆで卵を大量に作るワザ 2024年04月15日 14:00
コールスローを作る時に便利！ハムがくっつかない＆ラクに切れるワザ 2024年04月17日 11:00
芽が出にくい⁉︎おいしくキープ「じゃがいも保存ワザ」 2024年04月20日 16:00
〇〇するだけで長期保存OK！レモンの保存法 2024年04月27日 12:00
SNSで13.5万回再生！食べるまで10分「絶品ミートボール」 2024年04月23日 18:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
野菜ひとつであと1品！火を使わずパパッとできる副菜バリエ4選 2024年03月19日 14:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
今が旬！大量買いしても安心な「ニラ」の便利な冷凍法 2024年04月02日 16:00
これだけで足りるの!?食パンを包むラップの節約ワザ 2024年05月08日 11:00
ニトリのアレで料理がラクに⁉️Instagramで話題になった「手間がゼロになる家事ワザ」5選 2024年04月16日 19:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
ヨーグルトがティラミス風に変身
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら