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お弁当レシピ

朝はお弁当箱に詰めるだけでOK！作りおきもできる「ミートボール」の味バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

朝ラクできる！仕込み系おかず

忙しい朝に重宝するのが、夜仕込んで朝詰めるだけのおかず。今回は、みんなが大好きなミートボールをフィーチャーしました。作りおきもできるので、時間があるときに作っておきましょう。

ケチャップ＆ウスターソース

揚げないミートボール【冷凍作り置き】
揚げないミートボール【冷凍作り置き】 by 鈴木美鈴

玉ねぎ、片栗粉、サラダ油、●合いびき肉、●卵、●塩こしょう、●水・片栗粉、★水、★砂糖・酒・みりん・ウスターソース、★ケチャップ

コチュジャンでピリ辛テイストに

【作り置き】ちょい辛ミートボール
【作り置き】ちょい辛ミートボール by jakomama

ケチャップ、砂糖、醤油、酢、コチジャン、鶏ガラスープの素、水、業務用肉団子、ごま油

食欲ソソる～！激うま甘酢味

ミートボールのたれ☆だけ
ミートボールのたれ☆だけ by あーりータイムズ

冷凍肉団子、○水、○砂糖、○醤油、○酢、●片栗粉、●水

チリソースでアジアンテイストに

スイートチリ・アジアンミートボール
スイートチリ・アジアンミートボール by ラブリーミュウちゃん

豚ミンチ、白ネギ(みじん切り)、生姜（みじん切り）、◎酒、◎片栗粉、◎塩、◎胡椒、◎レッドペッパー（または一味）、◎オイスターソース、◎ナンプラー、揚げ油、ごま油（炒め用）、炒り胡麻（白）、合わせ調味料、★スイートチリソース、★トマトケチャップ、★ナンプラー、★オイスターソース、★水、水溶き片栗粉

脱・マンネリに役立つ！豊富なラインアップ

お弁当おかずに便利なミートボールですが、いつも同じ味つけでマンネリ化していませんか？ 今回は豊富な味わいのミートボールをフィーチャーしました。

コチュジャンをきかせてピリッとさせたり、チリソースでアジアンテイストにしたり、お好みでいろいろ作ってみてください。

違う味のものをいくつか用意しておけば、日替わりでお弁当に入れても飽きません。ふわふわのミートボールは、子どもから大人まで大好きなレシピ。おつまみやおかずとしても重宝します。ぜひお試しください。（TEXT：森智子）

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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