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ケチャップとマヨネーズを混ぜて作るオーロラソースを使ったおかずを紹介。こってりうまい味付けがクセになりそうです。
マヨネーズのこってりとした味わいに、ケチャップの酸味が加わった「オーロラソース」は、鶏肉やえびなど、シンプルな味わいの食材との相性が抜群。酸味が加わることで揚げ物に使っても飽きずに食べられます。厚揚げのような和風の食材でもバッチリ味が決まります。ぜひ作ってみてください。(TEXT:はまずみゆきこ)
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