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「さつまいもの鬼まんじゅう」が簡単すぎてリピ確定!

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

さつまいものおやつバリエ「鬼まんじゅう」

さつまいもを使ったおやつといえば大学いもやスイートポテトを真っ先に思い浮かべますが、作るのに手間がかかりますよね。かといって、ふかしいもばかりでは飽きてしまうし…そんなときは、簡単に作れるこちらの「鬼まんじゅう」レシピがおすすめです。

簡単でおいしい!と感動の声が

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「おいもの甘みが感じられておいしいです!」「子どもが大喜びで食べました」「簡単なのにもちもちで大好きです」など、レシピの簡単さと素朴なおいしさを絶賛する声がたくさん届いています。

昔から作られているおやつなので、子どもの頃に作ってもらったことを思い出したというコメントもありました。バターや油を使わず、さつまいもの甘さを生かした味わいは、子どもも大人も一緒に楽しめます。小腹がすいたとき、さつまいものおやつのバリエーションを増やしたいとき、ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)


執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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