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副菜レシピ

いつもの味に飽きたら！ポテサラ「隠し味」はコレが正解

自宅にあるいつもの食材でポテサラが新鮮な味に

いつものポテサラに隠し味をひとつ足すだけで、ポテサラの変化が楽しめるレシピをご紹介します。ポテサラが家族の大好物でよく作る、という方に特におすすめです。

はちみつでほんのり甘い

隠し味ははちみつ✻基本のポテトサラダ
隠し味ははちみつ✻基本のポテトサラダ by ☆ぴろ

じゃがいも、きゅうり、ハム、冷凍コーン、（人参やゆで卵を加えても◎）、酢、★マヨネーズ、★牛乳、★はちみつ、★塩・コショウ

※はちみつは１歳未満の乳児には与えないでください

柿の甘味がアクセントに

秋をちょっぴり♪柿入りポテトサラダ
秋をちょっぴり♪柿入りポテトサラダ by かざぴー

柿、じゃがいも、きゅうり、人参、卵、玉ねぎ、酢、マヨネーズ、塩胡椒

たくあんの食感がたまらない

＊絶品！たくあん入りポテトサラダ＊
＊絶品！たくあん入りポテトサラダ＊ by ありさrecipe♡

じゃがいも、きゅうり、たくあん、ハム、マヨネーズ、牛乳、＊じゃがいもの下味＊、酢、塩、＊具の下味＊、粒マスタード、ケチャップ

※皮をむいていないじゃがいもをレンジで加熱すると破裂する危険性があるため、レンジでじゃがいもを加熱する際は、皮に切れ目を入れてから加熱してください。

味や食感がアクセントに。いろんな家庭の味が楽しめる

家庭ごとに少しずつ味の違うポテサラ。「これは我が家の味！」と落ち着くものもありますよね。

今回はあえて定番のポテサラではなく、はちみつや柿、たくあんなどで味も食感も変化をつけたレシピをご紹介しました。

いつものポテサラと異なる味わいに、「あれ？今日なにか工夫した？」と驚きつつも、新鮮さに食いついてくれるかもしれません。ぜひいろいろ試してみて、新しい家庭の味を見つけてみてくださいね。（TEXT:有村　奈津美）

画像提供：Adobe Stock

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