やけどや口の中を噛んで傷付けてしまうなどの直接的な原因のほか、疲労・ストレス・免疫機能の低下・...

栄養指導をしていると、「そんなに食べていないのに、なぜか太るんです」とおっしゃる方が少なくあり...

「エスニック料理は大好きだけど、作るのは難しそう」「手に入りにくい調味料を使わないといけないか...

健康診断では、主にAST（GOT）、ALT（GPT）、γGTP（γGT）の数値を測定し、肝機能...

パンを焼くには、イーストが必要。そう思っている方にチェックしてもらいたいのが、今回ご紹介する3...

寒くて外に出るのが面倒…そんなときはおうちでスイーツ作りに挑戦してみませんか？ 今回はお子さん...

寒い日は外出がおっくうになりがちですが、それもまたやりくりのチャンスです。おやつはホットケーキ...

クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...

サクサククッキーにふわふわパンのメロンパン、おいしいですよね。今日は市販の食パンで作るミニメロ...

手軽に作れて満足感があり、子どもから大人まで人気のチヂミ。小麦粉と片栗粉で作るのが一般的ですが...

朝起きて、ごはんの準備をしようと思ったら…パンがない！ ご飯もない！ そんな日ってたまにあると...

心臓とはどのような臓器で、そこにはどんな役割があるのか。ほとんどの人が考えたこともないでしょう...

お料理の基本として、味付けの順番はさしすせそと言われており、聞いたことのある方も多いかと思いま...

私が大学生だった1990年、神戸・須磨で海水浴を楽しんだ帰り、三宮で「疲れて小腹が空いたが、食...

お正月に欠かせない「お餅」。焼き餅やお雑煮など定番のメニューをたっぷり楽しんだあとに、残ってし...

一般的に、寒暖差から来るカラダの不調を「冬バテ」といいます。最近では、年末年始の忙しさでストレ...

――ご夫婦であすけんを活用いただいているということですが、おふたりが使いはじめたきっかけを教え...

花粉症の主な症状はくしゃみや鼻水、涙ですが、これは体内に入った花粉をカラダの外に出そうとするア...

レンジでささっと作れる「鶏ささみ」の作りおきを紹介します。あと1品ほしいときの副菜に便利で、ぜ...

忙しい朝にサクッと作れる米粉パンをご紹介します。材料を混ぜてレンジで加熱するだけで完成です。粉...