【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「おもちとろ～り和風グラタン」

お正月に欠かせない「お餅」。焼き餅やお雑煮など定番のメニューをたっぷり楽しんだあとに、残ってしまったらアレンジを楽しみましょう！クックパッドにはお餅のアレンジレシピが多数投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをピックアップ！
今回ご紹介するのは、とろ〜りとろけるお餅とチーズがたまらない、マヨ味噌風味の「おもちとろ～り和風グラタン」です。

ポイント1：グラタン皿に油を塗る！
ポイント2：パン粉を散らしてサクサク感をプラス！

お餅はくっつきやすいので、お餅を入れる前のグラタン皿に油を薄く塗っておくといいですよ。

グラタン皿に具材と味噌マヨソース、とろけるチーズを入れたら、最後にパン粉をふりかけてトースターで焼きます。パン粉がサクサクに焼き上がり、とろ〜り食感のグラタンのアクセントになってくれます。

つくれぽでも、「余ったお餅で簡単、おいしい！家族に好評でした」「ウインナーの旨味とお餅のモチモチが良い感じ」との声が寄せられています。

玉ねぎやしめじなど、冷蔵庫にある野菜を追加してもおいしくできたというコメントもありました。冷蔵庫の整理にも役立つレシピですね。

お餅がまだまだ家にあるという方は、今回ご紹介したグラタンをお餅料理のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか？

（TEXT：菱路子）

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