フライパンに油を敷く際に、必要最低限の量のキッチンペーパーを使いこなすワザをご紹介。ワンカット...
味噌汁やいなり寿司に大活躍の油揚げ。今回は、お湯を使わない油揚げの「油抜き」ワザをご紹介します...
パサつきがちな鶏むね肉をやわらかくする方法のひとつに「漬け込む」があります。砂糖と塩で作るブラ...
楽しいクリスマスのあと、少しだけ余ったケーキをどのように冷蔵庫にしまうか迷うことがありますよね...
お玉も調理スプーンも、ニトリデコホームで買ったもの。内側にそれぞれ目盛り線がついているから、調...
みんな大好きなゆで卵。朝食やお弁当おかずにも便利ですよね。今回は、そんな人気者のかさ増しワザを...
パスタなどでたらこや明太子の中身だけを使うことってありますよね。そんなときに薄皮を取りたいけど...
クックパッドニュースでは、料理にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の中で、...
残り少なくなったマヨネーズは最後の最後まで使い切らないともったいない気がしてしまいますよね。そ...
ゆずは、その独特な香りと鮮やかな酸味で多くの料理を引き立てる日本の代表的な柑橘類です。新鮮なゆ...
バタバタしがちな朝は、お弁当作りもサクッとすませたいですよね。今回は、そんなときに役立つ、卵1...
おろし金をきれいに使うための便利なワザをご紹介します。必要なものはひとつだけで、手間やストレス...
冬に食べたくなるみかん、たくさん食べるから箱買いするという方も多いですね。しかし食べるペースが...
コクや風味を与えることから料理やお菓子作りなどさまざまに重宝されるバター。今回はバターに関する...
お弁当や朝食に便利なおにぎり。今回は、劇的においしくなるワザをご紹介します。それはなんと、ごま...
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ちょっとしたコツでおにぎりがきれいな三角形に仕上がるレシピを3品ご紹介します。専用の型などは使...
今が旬のたけのこ。大きいものを手に入れたけど、一回では使い切れない…。そんな時に知りたかった長...
切ってからしばらく経つと、変色してしまうアボカド。でも、今回の「変色しないワザ」なら、キレイな...