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お弁当レシピ

90秒以内で完成!弁当に「卵1個オムレツ」が超便利

クックパッドニュース編集部

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忙しい朝に助かる!お手軽オムレツ

バタバタしがちな朝は、お弁当作りもサクッとすませたいですよね。今回は、そんなときに役立つ、卵1個で作れるオムレツをフィーチャー。しかも電子レンジだけで調理できるのも嬉しいポイントです。

卵に具材を入れてレンチンするだけ

1. ボウルに卵を割り入れててしっかり混ぜ、牛乳、チーズ、野菜をIN。

2. 小さめの耐熱ボウルまたはお椀型の皿にキッチンペーパーで油をひき、1を注ぎます。ラップをせずに600Wの電子レンジで1分20秒加熱すればできあがり。

簡単でおいしい!便利なお弁当おかず

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「カットするとキッシュみたいになっておしゃれ」「火を使わないから楽ちん」「ふわふわでおいしい」などと話題沸騰中です。

ほうれん草、貝割れ、ブロッコリーを入れたなどというコメントもありました。フライパンで作るときはワザが必要なオムレツも、レンジにお任せなら失敗の心配もありませんね。なにより90秒もあれば完成してしまうのも助かるところ。毎日のお弁当おかずのスタメン入り間違いなしです。(TEXT:森智子)

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クックパッドニュース編集部

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