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使うときにすぐやわらかくする、塩を抜く…覚えておきたい「バター」の便利ワザ集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

知っていて損しないバターの便利な裏ワザ3選

コクや風味を与えることから料理やお菓子作りなどさまざまに重宝されるバター。今回はバターに関するノウハウのあれこれを3つご紹介します。

有塩バターを無塩に変える

有塩バターが無塩バターに変身！
有塩バターが無塩バターに変身！ by きょこたん♪

有塩バター

かたいバターをやわらかくする

硬いバターを1分以内にやわらかくする方法
硬いバターを1分以内にやわらかくする方法 by らどりん

冷蔵庫から出したバター

器にバターを薄く塗る

器に薄くバターを塗る方法
器に薄くバターを塗る方法 by 猫柳商店

ラップ

難しいプロセスや手間がいらないのですぐ実践できる

今回とり上げた3つの便利なワザは、どれもいざというときに役立ちます。

1つ目の方法はバターをしっかり溶かすことが大切。レンジを使うとより早く溶けますが、よくはねるのでラップは厚めにかけてください。2つ目のワザは15秒の解凍モードで2回加熱し、10秒の通常モードで加熱すればOK。バターの量やレンジのパワーに応じて様子を見ながら加熱時間を調整してください。3つ目の方法は半分に折ったラップを2本の指に巻き、ラップにバターをつけて器に塗るだけ。 どのワザも難しいプロセスや手間がいらないので、バターを使う際はぜひ参考にしてみてください。

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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