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裏ワザ

みかんのカビ対策はこれでOK!「箱買いみかん」の長持ち保存ワザ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

カビみかんをなるべく出さない!箱買いの時の必須ワザ

冬に食べたくなるみかん、たくさん食べるから箱買いするという方も多いですね。しかし食べるペースが落ちると、カビて食べられなくなることも。

そんな時に試してほしいのが、なるべくカビを発生させにくくして、1つでも多くみかんを味わうための長持ち保存ワザです。

買ってきた箱からみかんを全部出し、ヘタを下にして並べます。最後に新聞紙を1枚乗せ、温度変化の少ない場所で保管しましょう。

長持ちして助かる!と喜びの声

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「長持ちして助かります!」「このひと手間で、心配なく箱買いできますね」など、みかんが長持ちする保存方法に感動の声がたくさん届いています。

5kg入りの箱を買おうか、10kg入りを買おうか?なんて迷った時にも、この長持ちワザを知っていれば安心して10kg入りを選べますね。今年はこの方法で、カビたみかんを発見して悲しい思いをする回数が減らせそう。みかんを買ったら、どうぞすぐに試してくださいね。

(TEXT:菱路子)


執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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