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お正月への備えは完璧!?年末に「買うべき食材」ベスト５

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「WEB上お金の賢い貯め方・使い方レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

年末年始になると食材が高騰しがち。無計画に買い込んでしまうとムダになってしまうことも。 年末に買っておくべき食材をご紹介します。また、この時期は冷凍庫がパンパンになりやすいので、アイテムを絞って少数精鋭で備えるのが◎ですよ。

ベスト１　鶏もも肉

冷凍保存ができるので、安い時に買ってストックしておきましょう。 唐揚げ、焼き物、お鍋の具など、年末には使いやすいアイテムです。鶏もも肉はまとめて買ったら、下味を付けてから小分け冷凍すると便利です。

冷凍鶏モモ♪冷凍2ヶ月
冷凍鶏モモ♪冷凍2ヶ月 by ♪tenten♪

鶏モモ肉、☆酢、☆酒、☆砂糖、☆塩、オリーブオイル

ベスト２　冷凍野菜

ほうれん草やブロッコリーといった、フレッシュでは高くなるものを冷凍食品のセールで買っておきましょう。

ベスト３　白菜

価格が安くなる、旬の白菜がおすすめ。鍋料理だけではなく、炒め物、スープの具、漬け物などにも使えて便利です。年末年始は自宅で過ごすなら、丸ごと１玉買っておいてもいいでしょう。

ベスト４　キノコ類

実は、冷凍できるキノコ類。小房に分けて、ジップ式の袋に入れて冷凍保存して、凍ったまま直接鍋などに入れて調理ができるので便利です。

ベスト５　ツナ缶

日持ちもして、煮物やパスタ、炒めの物、サラダなど味のアクセントにもなるので、ストックしておきましょう。

逆に、多く買わなくてもいいものは、何？

豆腐や牛乳、卵、もやし、食パンといった白ものと言われる食材です。 これらはスーパーへ行かなくても、近所のコンビニでそれほど変わらない値段で買うこともできるからです。

ある程度食材をストックしておくことで、お正月、買い物に出なくても家にあるもので食卓を整えることができます。不要な外食も防げて、一石二鳥。年末のお買い物の参考にしてみてくださいね。

取材協力

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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