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ひじきの煮物のリメイクレシピ5選

クックパッドニュース編集部

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作りすぎてしまったひじきの煮物を賢くリメイク♪

体によいとされるひじきは、ダイエット効果、美肌効果、動脈硬化予防などに優れていることから、積極的に食卓に登場させたいおかずの一つです。でも、煮物にすると多く作りすぎてしまうこともありますね。だからと言ってそのまま何度も食卓に出すのも気が引けます。そこでおいしいまま最後まで食べきることができるよう、思い切ってリメイクしてみましょう。あまりのおいしさに、きっとみんなのお箸がすすみますよ♪

「おかわり！」の声が聞こえそう♪

ひじきの煮物にツナも足して炊き込みご飯にしてみましょう。めんつゆを使うので味付けも簡単です。お弁当に入れたり、おにぎりにしてピクニックへでかけたりもできますね。このひじきご飯を炊くためにわざと多めに煮物を作っておいても良いですね。

ひじき煮リメイク　ツナ入りひじきご飯
ひじき煮リメイク　ツナ入りひじきご飯 by sachieママ

米、ひじきの煮物、ツナ缶(オイル漬け)、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、トッピング、大葉(千切り)

卵との相性もバツグンです

卵焼きにひじきの煮物を加えてしまいましょう。煮物の味を活かせるので味付けはいたってシンプルです。マンネリ化してしまいそうな卵焼きも、これなら喜んで食べてもらえそうですね。お弁当にも便利です。

お弁当に☆ヒジキ煮リメイク卵焼き☆
お弁当に☆ヒジキ煮リメイク卵焼き☆ by ひろママ✴︎

卵、ヒジキ煮、酒、油

ヘルシーハンバーグにしてもりもり食べましょう

余計な味付けはせず、鶏挽肉と合わせてたねを作って焼くだけです。あとはポン酢を絡めればできあがり！小さく作れば翌日のお弁当にも入れられますね。小さなお子さんからお年寄りまで、みんなに喜んでもらえるメニューです。

簡単！ひじき煮リメイク 鶏ハンバーグ
簡単！ひじき煮リメイク 鶏ハンバーグ by ゆかっちさいっち

鶏挽き肉、余ったひじき煮、片栗粉、ぽん酢

目先を変えてトーストに！

ひじきは和風の味つけですが、なんと、チーズとマヨネーズを合わせてトーストにオンしてみましょう。ボリューム満点、忙しい朝やランチにぜひお試しください。

ひじき煮リメイクトースト
ひじき煮リメイクトースト by イシス女神

ひじき煮、食パン、マヨネーズ、ピザチーズ

ひじきの煮物はいろいろな食材と相性が良いおかずですね。最初からリメイクすることを考えてわざと多めに作り、次の日の献立に加えてしまうのも良いかもしれません♪

執筆:CHOCO

ワインに合う料理を毎日つくることが喜びです。フリーランスでネットショッピング事業を運営しています。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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