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重ねるだけ「ミルフィーユステーキ」なら、薄切り肉がごちそうに変身だ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

薄切り肉を使って今夜はご馳走！

今夜は肉！な気分。でも野菜もちゃんと食べたい。という願いを叶えてくれるレシピを発見！その名も「ミルフィーユステーキ」です。ミルフィーユといえば、重ね合わせたパイのスイーツですが、今夜は「薄切り肉」と「野菜」を重ねてフライパンで焼き上げる「ミルフィーユ」仕立ての「ステーキ」にしてみましょう。

薄切り肉と野菜を重ねるだけ♪

スライスした野菜と薄切り肉を交互に重ねてフライパンで焼き上げるだけで、豪華なご馳走ができちゃいます。間に挟んだ野菜にお肉のお旨みが染み込んでまさに絶品の仕上がり。安価な薄切り肉がボリューム満点のステーキに変身しちゃいます！

お肉の旨みを吸い込んだジャガイモが絶品

あぐー豚とじゃがいものミルフィーユ
あぐー豚とじゃがいものミルフィーユ by エレクトリックケトル

あぐー豚（切り落としやスライスでOK）、じゃがいも、塩、こしょう、～ソース～、バルサミコ、▲マスタード、▲マヨネーズ、▲牛乳

切り方がポイント！オシャレな一品が完成

ナスと豚肉のミルフィーユステーキ
ナスと豚肉のミルフィーユステーキ by エルミん

ナス（中）、豚スライス、塩コショウ、酒、大葉、ポン酢

大葉の爽やかな味わいでさっぱり和風ステーキ

簡単！豚ロースの 大葉ミルフィーユ焼き♪
簡単！豚ロースの 大葉ミルフィーユ焼き♪ by 331ミミイ

豚ロース薄切り肉、塩、胡椒、大葉、生姜すりおろし、酒、片栗粉、サラダ油、ポン酢、小ネギなどの薬味

高級レストランに出てきそうな素敵なステーキがおうちで簡単に作れる魅惑の「ミルフィーユステーキ」。お皿に乗せられたお肉の塊は見た目でテンションが上がりますよね。切ってみると中に野菜が入ってこれまたオシャレ。見て満足、食べておいしいご馳走が薄切り肉で作れるなんてちょっと嬉しくなっちゃいます。

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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