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梅雨の憂うつな夜は…「くるくる豚串」で、おうちで居酒屋気分を味おう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

雨が降って出かけるのが面倒になった…。

居酒屋に行こうかと思っていたのに、雨が降ってきて出かけるのが面倒になったな…。と思うことの多い梅雨どき。なんだか憂うつな気分になってしまいますが、そんなときこそおうち居酒屋メニューの出番です！

「くるくる豚串」とはいったい？

豚肉をくるくる巻いて、竹串にさしたら焼きましょう！くるくるの豚肉も、串にささった姿もなんだかちょっぴり居酒屋気分。薄切りの肉を使うので、間に好きな具材を挟み込んだり、野菜などをくるっと巻いたりすることができるので、アレンジは無限大！さっそくクックパッドに投稿されている「くるくる豚串」レシピをチェックしてみましょう。

梅干し＆大葉にチーズでコクを加えた絶品豚串

＊くるくる梅チー豚串＊
＊くるくる梅チー豚串＊ by ★＊RikO＊★

豚バラスライス、大葉、梅干し、お好みのチーズ、みりん、酒、粗挽きペッパー、白ゴマ

ミニトマトをくるっと巻いたらとってもキュート

ミニトマトの豚串♡絶品おろしソース
ミニトマトの豚串♡絶品おろしソース by ♥KYABA♥

ミニトマト、豚バラ肉、塩コショウ、絶品おろしソース、新玉ねぎ、☆醤油、☆酢、☆砂糖

アスパラを巻いたらガーリックバター風味で焼き上げる

＊アスパラのクルクル豚巻き串＊
＊アスパラのクルクル豚巻き串＊ by ★＊RikO＊★

アスパラ、豚バラ（又はモモ）スライス、ニンニクスライス（おろしやパウダーも可）、バター、塩胡椒

大葉の香りがさっぱり爽やかで手が止まらない

簡単 豚しそ巻き串 居酒屋風
簡単 豚しそ巻き串 居酒屋風 by ガク魁‼︎男飯

豚ローススライス （焼肉 生姜焼き用）、豚バラスライス、大葉、塩胡椒

濃厚なアボカドをまいたらボリューム抜群！

アボカドの豚巻串
アボカドの豚巻串 by ちゃんゆぅ

アボカド、豚肉（バラ・もも・ロース等）、塩コショウ、酒、わさび・レモン果汁

基本の材料は豚の薄切り肉だけなので、思い立ったときにすぐに作ることができそうです。一気に巻いて切るタイプか、１つずつ巻くタイプとふたつの巻き方があるので、具材に合わせて使い分けてみてくださいね。雨降る憂うつな夜は「くるくる豚串」で、おうち居酒屋気分を堪能しちゃいましょう♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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