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【今日の5分料理】フライパンで作る「春野菜」たっぷりおかず５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

啓蟄（けいちつ）を過ぎ、春はもうそこまで！そろそろ鍋仕舞い、おでん仕舞いの時期ですね。これからの暖かい季節には、野菜をたっぷり入れた炒め物はいかがですか？これから旬を迎えるみずみずしさ満点の「春野菜」を使えば、火の通りも早く時間をかけずに簡単に作れますよ。

春野菜を食卓に取り入れよう！

今回ご紹介するレシピは、調理時間たったの５分。しかも、電子レンジもトースターも使わず、ただフライパンで炒めるだけというシンプルなものです。うきうき気分満載の季節にあわせて、料理も手間なく簡単に！

【春キャベツ】ベーコンの組み合わせが絶品

話題＊5分で絶品春キャベツとベーコン炒め
話題＊5分で絶品春キャベツとベーコン炒め by いちごの国のありす

キャベツ、ベーコン、塩、コショウ、しょうゆ

【新玉ねぎ】コーンと玉ねぎの甘みが◎

超簡単ごちそう飯☆新玉ねぎチャンプルー
超簡単ごちそう飯☆新玉ねぎチャンプルー by 今宵あなたと

新玉ネギ → クシ切り、豚肉(コマでも切り落としでも)、コーン、卵 → 割りほぐす、★酒、★みりん、★麺つゆ(濃縮)、★甘麹(砂糖代用可)、カツオ節(仕上げにトッピング)

【新じゃが】シャキシャキ食感がクセになる

【アスパラ】表面がパリパリで美味しい！

簡単！鶏もも肉のパリパリ炒め
簡単！鶏もも肉のパリパリ炒め by Riq1013

鶏もも肉、アスパラ、酒･醤油(下味用)、バター、片栗粉、にんにくチューブ、すりごま、塩コショウ

【ニラ】安価なもやしと合わせて…

もやし＆にら＆ひき肉炒め
もやし＆にら＆ひき肉炒め by こちみ

もやし、にら、ひき肉、酒、しょうゆ、さとう、水溶き片栗粉

ひと足早く、食卓に春を取り入れてみませんか？スーパーなどではすでに「春野菜」が並び始めているところもあるので、ぜひチェックしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 忙しい人の味方！今日の5分料理
ささっと作れて便利♪季節やイベントに合わせたテーマの「5分レシピ」をご紹介します。
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