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炊飯器にお任せ！「にんじんだけピラフ」がほっこり甘ウマ♪

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

火を使わずにできる！ 炊飯器ピラフで残暑を乗り切ろう

夏休みは終わったけれど、まだまだ暑い日が続きますね。火を使うのが億劫なこの時期は、「炊飯器におまかせ」で作れるピラフが便利。今回は、にんじん入りで彩りもきれいな、炊飯器ピラフをご紹介します。タイマーを使って朝炊いておけば、新学期のお弁当作りにも一役買ってくれます。

刻んだにんじんを炊飯器に入れ、スイッチオンで完成！

細かく刻んだにんじんとバターで炒めた米を炊飯器で炊くだけと、作り方はとてもシンプル。味つけは市販のコンソメを使うので、失敗なく仕上げられます。

炊飯器で簡単♪　にんじんピラフ
炊飯器で簡単♪　にんじんピラフ by mielle

米、人参、炒め油（グレープシードオイル又はサラダ油、バター、ブイヨンキューブ、ブイヨンキューブが無くコンソメ顆粒を使う場合は大匙１でお塩を掛けずに大丈夫だったとラリー＆サラさんからレポが有りました。、これに６の所でマッシュルームや冷凍エビを入れても美味しいです。

「簡単で美味しい」と絶賛！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも「あっさり美味しくて沢山食べれちゃいます」「簡単で美味しくて、家族にも好評でした」などと、炊飯器で作るピラフのおいしさに感動する声がたくさん！ また「ドリアの下に敷きました」「シチューに添えました」など、さまざまな献立に活用するアイデアも寄せられています。

炊き上がって炊飯器を開けたときの、バターとコンソメの香りが食欲をそそるピラフ。香りごと炊きたてを楽しんでくださいね。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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