cookpad news
節約レシピ

コスパ抜群！ご飯が進む「豆腐」のメインおかず6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

家計の助っ人「豆腐」

ヘルシーでコスパ抜群の食材と言えば、「豆腐」。今回は、そんな「豆腐」を使ったご飯が進むおかずのバリエをご紹介します。「豆腐」そのものはサッパリしているけれど、味付けや調理次第で、箸の止まらなく美味しさに！これは必見ですよ～。

安い・うまい・簡単…と3拍子揃ったレシピ

今回は、ステーキ、白和え、麻婆豆腐、グラタンなど、和洋中さまざまなレシピをピックアップしました。ボリュームたっぷりのレシピも！しかもどれも超簡単。忙しくて疲れているときでも、あっと言う間に作れて、家族からも喜ばれそう。

ガリバタ醤油が食欲をソソる～！

豆腐ステーキ☆ガリバタ醤油♪
豆腐ステーキ☆ガリバタ醤油♪ by ちーすけ♡

木綿豆腐、塩コショウ、小麦粉、椎茸（スライス）、☆バター(マーガリン)、☆にんにく（スライス）、❤醤油、❤みりん、❤酒、❤砂糖、青ネギ(小口切り)、いりごま

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

味噌＆ゴマで香ばしく

旦那の大好物☆小松菜の白和え
旦那の大好物☆小松菜の白和え by メロメロンパンナ♪

お豆腐(木綿)、小松菜、人参、★味噌、★砂糖、★すりごま、☆醤油

白いご飯が欲しくなるピリ辛味

めちゃうま！シンプル♪簡単☆麻婆豆腐♡
めちゃうま！シンプル♪簡単☆麻婆豆腐♡ by Rena˖°

豚ひき肉、豆腐、長ネギ(みじん切り)、豆板醤、☆甜麵醬、☆オイスターソース、☆おろしニンニク(チューブ)、☆酒、☆醤油、☆水、☆鶏がらスープ(顆粒)、☆昆布茶(なくてもok)、水溶き片栗粉(水+片栗粉)、長ネギ(小口切り)

アツアツ＆クリーミー

長いもと豆腐の居酒屋風グラタン
長いもと豆腐の居酒屋風グラタン by なっちゃまん

長いも、豆腐、●卵、●めんつゆ（3倍濃縮）、●マヨネーズ、ピザ用チーズ、削り節

あと引く美味しさ

豆腐と小松菜と卵の炒め物
豆腐と小松菜と卵の炒め物 by やまきち。

小松菜、木綿豆腐、溶き卵、ごま油、調味料、鶏がらスープの素、しょう油、みりん、酒、片栗粉、こしょう

甘辛味と揚げ玉がクセになる

揚げ玉が決め手♪甘辛な豆腐丼
揚げ玉が決め手♪甘辛な豆腐丼 by 古川ママ

豆腐（絹でも木綿でも）、椎茸、白菜、人参、玉ねぎ、揚げ玉、水、〈調味料〉、★ほんだし、★醤油、★砂糖、★みりん、水溶き片栗粉、トッピング（お好みで）、小葱、七味など

いかがですか？読んでいるだけで、お腹がグーグー鳴ってしまいますね。テイストはそれぞれ違うけれど、どれも食べ出したら止まらなくなるレシピばかり。しかも豆腐がメインなので、モリモリ食べてもリーズナブル！ぜひとも味わってみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
15分完成！材料2つでできちゃう「爆速パン」 2023年11月23日 06:00
シメはラーメンに決定！やみつき「ガリバタ鍋」レシピ 2023年11月26日 08:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
10分完成！豆腐1丁で家族分の「卵とじ丼」がとろけるウマさ 2023年12月04日 10:00
3連パック豆腐で家族分！早い＆安い＆大満足の「濃厚豆腐ステーキ」 2023年12月05日 08:00
ヘルシー&腹持ち◎節約にもなる「豆腐グラタン」が冬の主菜におすすめ 2023年12月10日 08:00
まさかの豆腐で！？ワンボウルで混ぜるだけの簡単クリスマスシュトーレン 2023年12月11日 10:00
冷蔵庫がからっぽ…そんな日におすすめ「ツナ缶」のボリュームおかず 2023年12月12日 08:00
この組み合わせは最強だわ…絶対ハマる「悪魔のおにぎり」 2023年12月13日 15:00
これはリピ確定！キャべツと◯◯で絶品副菜 2023年12月22日 15:00
今からでも間に合う！クリスマスの夜に作業10分ケーキはいかが？ 2023年12月24日 09:00
たんぱく質をチャージ！「豆腐卵丼」でサクッと朝ごはん 2023年12月25日 06:00
白だしで簡単味つけ！パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
今年SNSで大ブーム！「ひき肉です」10分満腹レシピ 2023年12月27日 08:00
バタバタな朝に助かる〜！爆速1分朝ごはん 2023年12月30日 09:00
正月明けのおつまみに！ヘルシー旨い「カリカリ豆腐」 2024年01月12日 14:00
驚きの超スピードおやつ！5分で食べられるココアケーキ 2024年01月20日 13:00
材料3つで簡単！しっとりホワイトチョコケーキの作り方 2024年01月16日 07:00
ボリュームたっぷりなのにコスパ抜群！節約には「あんかけ豆腐ステーキ」がおすすめ 2024年02月10日 11:00
みぞれあんたっぷりで冬にぴったり！ふんわりとろ〜り「豆腐ステーキ」 2024年01月06日 21:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
生姜の爽やかな風味が美味「白菜入り豚の生姜炒め」の即席夕食献立 2024年01月27日 11:00
求む、濃い味つけ。「鶏むね1枚＋キャベツ」だけでメイン4選 2024年01月25日 16:00
味噌汁よりカンタン！寒い朝の汁物に「なめこ豆腐」がおすすめ 2024年02月06日 06:00
まるで生クリーム!?簡単ヘルシー「豆腐クリーム」 2024年02月16日 07:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
家にあるものでパパッと完成！「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず 2024年03月03日 08:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…？先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
春のダイエットに◎罪悪感ゼロの痩せチーズケーキ 2024年03月04日 09:00
ホワイトソース要らずで激ウマ！簡単ツナグラタン 2024年03月07日 08:00
バタバタな夜はこれでOK！「5分で食べられる」豚こまメイン 2024年03月09日 09:00
パンもご飯もない朝に！材料2つで爆速完成「簡単マフィン」 2024年03月12日 06:00
あと一品が爆速完成！5分でできちゃう旨すぎ「豆腐」副菜 2024年03月18日 18:00
これなら子どもも食べられる！春を感じる「菜の花」スピード副菜 2024年03月19日 16:00
甘みたっぷりでおいしい！春キャベツ×鶏肉で作れるメインおかず 2024年03月20日 08:00
食べすぎ注意！外カリ中ふわの「豆腐チヂミ」にハマりそう 2024年02月24日 13:00
鶏むね肉1枚で3人分！家族で大満足のボリュームおかず 2024年04月04日 08:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能！簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
アレを入れて食べごたえ抜群！「納豆」のおいしい食べ方 2024年04月23日 06:00
オーブンいらずで簡単！焼かないケーキ5選 2024年04月29日 14:00
これ簡単すぎる！「豆腐×ツナ」のメインおかず 2024年04月29日 08:00
衝撃！まさかのアレで前代未聞の75円【かつサンド】 2024年04月27日 18:00
鶏むね1枚で4人分！家族大満足のふわふわ「チキンナゲット」 2024年04月22日 16:00
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
パリサク食感がたまらない！「大葉」は揚げるのが正解 2024年05月15日 17:00
やみつき！箸が止まらん「きゅうりだけ」副菜3選 2024年05月14日 17:00
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介 2024年04月29日 20:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
みんなの簡単副菜アイデアレシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら