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お弁当レシピ

冷めてもしっとり美味！「鶏むね肉のピカタ」味バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

朝のお弁当作りをラクにしてくれるおかず

夜仕込んでおけば、朝は焼くだけでOKのピカタのバリエーションをご紹介。朝いつもお弁当作りで慌ててしまう人に、ぜひ覚えておいてほしいレシピです。

まずは定番のチーズ味をマスター

お弁当に！鶏むね肉のピカタ♪
お弁当に！鶏むね肉のピカタ♪ by sachi825

鶏むね肉、塩コショウ、サラダ油、衣、玉子、☆粉チーズ、☆小麦粉、☆パセリ（みじん切り）

青のり＆桜えびで香り豊かに演出

お弁当☺鶏胸肉で青海苔と桜えびのピカタ
お弁当☺鶏胸肉で青海苔と桜えびのピカタ by どんぴんたん

鶏胸肉、料理酒、塩コショウ、片栗粉、、✩卵、✩青海苔、✩乾燥桜えびor乾燥干しえび等、、サラダ油、、鶏胸肉１枚でお弁当3～４人分になると思います

子どもが喜ぶカレー＆チーズ味

＊簡単！鶏胸肉のカレーチーズピカタ＊
＊簡単！鶏胸肉のカレーチーズピカタ＊ by tlc＊

鶏胸肉、酒、塩胡椒、薄力粉、油、☆卵、☆粉チーズ、☆カレー粉、☆マヨネーズ

パサつきがちな「鶏むね肉」がしっとりおいしく

クックパッドで通年大人気の「鶏むね肉」。みんなから引っ張りだこの理由は、リーズナブルでいろいろアレンジできるところです。

少しパサつきやすいところはあるけれど、今回ご紹介したピカタは、卵液につけるのでしっとりやわらか。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当おかずにぴったりです。

たれに漬けるところまで夜やっておけば、朝は焼くだけだから本当にラク。バタバタ忙しい朝におかずを考えなくていいのも嬉しいですよね。

定番のチーズ、青のり、カレーと3つの味バリエーションを揃えたので、ぜひ日替わりで楽しんでみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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