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彩りが魅力！「パプリカ」を活用したあと1品レシピ集

食卓をパッと華やかに見せてくれるレシピ4選

赤や黄色、オレンジなど、彩りがキレイなパプリカで作る、おしゃれなレシピをご紹介。料理に使うと見た目がカラフルになり、食欲もグンとアップしますよ。

焼いてペペロナータに

放置型絶品冷菜♡ペペロナータ！【常備菜】
放置型絶品冷菜♡ペペロナータ！【常備菜】 by ち～sun

パプリカ、、マリネ液、　☆白ワインビネガー(または純米酢)、　☆寿司酢、　☆EVオリーブ油、　☆ホールブラックペッパー、　　（↑無ければ胡椒、　☆すりおろしニンニク

ゴマ油が香ばしいナムル

＊簡単＊副菜＊小松菜とパプリカのナムル
＊簡単＊副菜＊小松菜とパプリカのナムル by sacchiん

小松菜、パプリカ、★塩、★ごま油

サッパリ！塩麴マリネ

彩の一品☆パプリカの塩麹マリネ。
彩の一品☆パプリカの塩麹マリネ。 by とろさうるす

パプリカ(赤、黄）、☆塩麹、☆レモン、☆オリーブオイル、ブラックペッパー

しめじとサッと炒めるだけ

あと一品！パプリカとしめじ炒め
あと一品！パプリカとしめじ炒め by ないすばでぃ

しめじ、パプリカ(赤、黄)、塩コショウ、鶏がらスープ粉末

いつものレシピにプラスするだけでおしゃれ度UP

彩りがキレイなパプリカは、ピーマンと同じトウガラシの仲間で、肉厚なのが特徴です。ピーマンは苦みがあるのに比べて、パプリカは甘くて、生でも食べられるところが嬉しいポイント。

今回は、ペペロナータやナムル、マリネ、炒め物など、いろいろなアレンジレシピをピックアップしました。どれも食卓にのせるだけで、パッと華やかになりますね。いつものごはんにプラスしても、家飲みのお供にしてもグッド。SNSにアップしたら「おしゃれ」と話題になっちゃうかも。さっそく作ってみてください。（TEXT：森智子）

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