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おつまみレシピ

簡単うまくて最高！「まいたけ」だけで作るスピードおつまみ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

すぐに作れる秋おつまみ

おいしいものがたくさんの秋。そんな季節に食べたい食材のひとつ「まいたけ」で作るおつまみレシピをピックアップ！どれもササっとできるものばかりなので、夕飯のあと一品にもおすすめです。

味噌だれとの相性が抜群

簡単おつまみ☆舞茸の味噌だれ焼き。
簡単おつまみ☆舞茸の味噌だれ焼き。 by ゆぅゅぅ

舞茸、味噌だれ、味噌、みりん、砂糖、ごま油、胡麻

ポン酢で味付け簡単

マイタケのポン酢炒め★かんたんおつまみ
マイタケのポン酢炒め★かんたんおつまみ by yunachi30

マイタケ、にんにく、ゴマ油、ポン酢、水、七味唐辛子

バター醤油がはずれないおいしさ

おつまみにぴったり☆マイタケバター醤油
おつまみにぴったり☆マイタケバター醤油 by kojyu

マイタケ（その他きのこも）、だし醤油、バター、塩コショウ

チーズのコクでビールも進む

簡単おつまみ舞茸チーズ
簡単おつまみ舞茸チーズ by カルピネット

ピザ用チーズ、塩（ゲランド使用）、舞茸、粗引き黒胡椒、オリーブオイル、イタリアンパセリ粉（パセリ粉でも）

使うメイン食材はまいたけだけでOK

香りと食感が魅力のまいたけ。シンプルに塩胡椒で焼いただけでもおいしいですが、そこに味噌やポン酢、バターなどの調味料を加えることでまた違ったおいしさを見せてくれます。使うメイン材料はまいたけだけなので、コスパも抜群。満足感もばっちりで、物価高騰のダメージを軽減させてくれるお手軽メニューです。秋はきのこがおいしい季節なので、ぜひ食卓に取り入れて季節感を感じてみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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