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メインおかず

生クリーム不要！あったかクリームグラタン5選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。食材や作り方など、ちょっとした工夫が節約に繋がります。おいしくって賢い料理のヒントを教えてもらいました。

寒い日は、あったかい料理がうれしいものですよね。ちょっとだけ特別感のあるクリームグラタンはいかがでしょうか。生クリームを使わず、家にあるもので作れて高コスパなレシピを集めました。

じゃがいもグラタン

メインの材料は、ジャガイモと牛乳だけのシンプルなグラタンです。お鍋不要、レンジで完結の超お手軽グラタンです。

簡単♪ジャガイモのミルクグラタン
簡単♪ジャガイモのミルクグラタン by チコリママ

ジャガイモ、牛乳、顆粒コンソメ、クレイジーソルト、マヨネーズ、とろけるチーズ

便利なワンパンレシピ

マカロニをゆでずにフライパン一つで作れる簡単グラタン。トースターで焼くからオーブンがなくても作れます。

マカロニもそのまま入れて牛乳グラタン
マカロニもそのまま入れて牛乳グラタン by しおとも

たまねぎ、じゃがいも、マカロニ、シーフードなど、小麦粉、牛乳、水、塩、コショウ、バター、ブロッコリー、追記：（作り方4）鶏がらスープの素、コンソメ等

大根＆ツナグラタン

旬の大根と常備缶のツナのうま味が後を引くグラタンです。ノーマネーデーやお買い物へ行きたくない日のおかずにぴったり。

大根とツナのホットミルクグラタン
大根とツナのホットミルクグラタン by あぐうあ

大根（小）、ツナ缶(小)、牛乳、小麦粉(薄力粉)、溶けるタイプのチーズ、コンソメキューブ、塩コショウ

豆腐ソースでヘルシーに

長いもと豆腐で作るクリーミーな和風グラタンです。優しい味わいが、年齢を問わず楽しめますね。

長芋＆豆腐ソースのヘルシーとろろグラタン
長芋＆豆腐ソースのヘルシーとろろグラタン by ＊shinku＊

長芋(すりおろして)、絹ごし豆腐、冷凍枝豆(さや付きで)、ハム、和風だしの素(顆粒)、しょうゆ、みりん、とろけるチーズ

鮭とじゃがいもグラタン

鮭とジャガイモのクリームグラタンは、ボリューム満点で冬らしい一品です。冷凍鮭でもおいしくいただけますね。

☆銀鮭とじゃがいものミルクグラタン☆
☆銀鮭とじゃがいものミルクグラタン☆ by ももいろさくら

じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、鮭、牛乳(豆乳)、小麦粉、塩コショウ、バター、ピザ用チーズ、パン粉

グラタンは家にあるもので作れて、ボリュームがあって見栄えもしますよね。給料日前やお買い物へ行きたくないときのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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