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とろ旨でご飯が無限に進む！「豚肉×なす」の生姜焼きおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おかわり間違いなし！「豚肉×なす」の簡単おかず4選

人気の豚肉となすを使ったおかずのバリエーションをフィーチャーしました。どれも白いご飯が止まらなくなるおいしさです。

大葉でさっぱりと

大葉たっぷり♪♪豚こまと茄子の生姜焼き
大葉たっぷり♪♪豚こまと茄子の生姜焼き by mikanaꔛ‬

豚小間切れ、茄子、大葉、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆生姜すりおろし、☆片栗粉、ゴマ

ねぎマヨがたまらない

豚ばら肉となすの生姜焼き～ねぎマヨがけ～
豚ばら肉となすの生姜焼き～ねぎマヨがけ～ by ほっこり～の

豚ばら薄切り肉、なす、油(焼く用)、『しょうが焼きに。特製★しょうが焼きのたれ』(ID:5673791)の3倍量、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、おろし玉ねぎ、おろししょうが、おろしにんにく(チューブ)、仕上げ用、マヨネーズ、青ねぎ(小口切り)

ごま油を使って香ばしく

＊ごま油香る＊茄子と豚こまの生姜焼き＊
＊ごま油香る＊茄子と豚こまの生姜焼き＊ by sacchiん

豚こま切れ肉、茄子、●醤油、●酒、●みりん、●ごま油、●すりおろし生姜

甘辛だれが白いご飯によく合う

ナスの豚バラ巻き 生姜焼き風味！
ナスの豚バラ巻き 生姜焼き風味！ by micchi0415

なす、豚バラ、塩胡椒、（A）生姜すりおろし、（A）醤油、（A）砂糖、（A）みりん、（A）酒、（A）水、白炒りごまor万能ねぎ

とろとろなすがおいしすぎる！絶品レシピ

人気の定番料理といえば、生姜焼き。ガッツリ食べたいときにぴったりですよね。豚肉単品で作るイメージが強いですが、今回はなすをプラスしたレシピをご紹介しました。大葉を加えてさっぱりさせたり、豚肉でなすを巻いたり…。なすを加えることで、とろとろ食感がアップ！ これが本当にほっぺが落ちるようなおいしさなんです。

生姜味の「豚肉×なす」は、ご飯が止まらなくなる味わい。ボリューム満点のおかずをサッと作れるのも嬉しいところ。さっそく今晩のおかずにいかがですか？（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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