「まごわやさしい」とは、理想的な食生活のために使用したい和の食材一覧の頭文字の語呂合わせのこと...

意外と知らないキッチン家電のお手入れ。以前、電気ケトルについてお伝えしましたが、今回は毎日のよ...

シャキシャキ食感がクセになる、今が旬のたけのこ。でも、下処理をする際には米ぬかが必要と思ってい...

緊急時にごはんのことを考える余裕はないかもしれません。しかし、温かいごはんがあるだけで、気持ち...

「新型栄養失調」とは、摂取カロリーは足りているのに、たんぱく質やビタミン、ミネラルなど特定の栄...

日本で古くから親しまれているお米のメニューの一つに「お粥」があります。周辺の国を見渡してみると...

「何をしに　ここに来たかと　考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...

年度末はなにかと慌ただしい時期。卒園や卒業、入園や入学、進級の準備などで忙しさを感じつつも、子...

オススメのキッチンツールとしてまず挙げられたのが、無印良品の「シリコーン調理スプーン」。耐熱温...

お湯を入れるだけで食べられるカップ麺。ストックしてあると、ランチや小腹がすいたときに助かります...

――インスタグラムで大人気のarikoさんですが、料理を投稿しはじめたきっかけは何ですか？イン...

お米やパンを使わずにお手軽に作れて、ランチやおやつにぴったりのレシピをご紹介。平日のお昼や忙し...

日本が誇るソウルフード「おにぎり」。昔からある日本でおなじみの食べ物ですが、最近はおにぎりの専...

寒くなって布団でぬくぬくしているうちに寝坊！なんてこと、ありますよね。そんな時間がない朝ごはん...

餃子のタレの定番として活躍してくれる「ラー油」。ないと困るけど一度に大量に使い切れず、気づいた...

冬の定番の果物みかん。ついつい手が伸びてしまいますが、ダイエット中にはどのように食べればいいの...

悪玉コレステロール値が高くなる原因は、遺伝的なものもありますが、食べすぎ・飲みすぎ・運動不足と...

いつもの炊き込みご飯に、もっとコクを加える方法を知っていますか？コクをプラスする秘密は「煮汁」...

クリスマスやイースターのイベントに、カラフルでかわいいスイーツがあると盛り上がりますよね！見て...

クックパッドの「食トレンド大賞2023」で大賞を受賞した「ライスペーパー」。生春巻き以外にもお...