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朝ごはん

寝坊した朝に!5分後に食べられる爆速マフィン

クックパッドニュース編集部

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レンジで超簡単な朝食チーズマフィン

寒くなって布団でぬくぬくしているうちに寝坊!なんてこと、ありますよね。そんな時間がない朝ごはんにぴったりの爆速マフィンを作ってみませんか?チーズ味で朝からリッチな気分になれます。

たったレンジ3分で米粉がふんわり

1. クリームチーズは室温に戻しておく。材料(米油、ハチミツ、卵、豆乳、米粉、ベーキングパウダー)を順番に混ぜ合わせていく。

2. 混ぜ合わせた材料をカップ8分目まで入れ、上にくるみをのせる。(なくてもOK)

3. ラップをかけずにレンジ600wで3分加熱し、ふんわり膨らんだら完成。

朝からふんわりマフィンが食べられるとテンションも上がりますよね!せわしない朝ごはんだけでなく、スイーツとしてコーヒーにも合うので、週末のゆったりおやつにもぜひいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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