YouTubeチャンネル登録者数68万人超えの料理研究家・だれウマさん。SNSで超話題の『30日後にマッチョになるだれウマ』という企画で、1ヶ月で8kgのダイエットに成功!減量中に食べていたというレシピをまとめた究極のダイエットレシピ本『やせウマずぼら飯 極』(扶桑社)を2022年5月に出版されました。この連載では、本書から、無理なくキレイにやせるためのコツやおすすめレシピをご紹介します。