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【カサ増しで節約】「大根ミルフィーユトンカツ」でボリュームおかずが完成！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大根ミルフィーユの新レシピが続々登場！

大根がまだまだ安い今。以前クックパッドニュースでも紹介した、見た目も綺麗な大根アレンジ「大根ミルフィーユ」ですが、今回は大根ミルフィーユとんかつを紹介します。 豚肉と合わせることで、かさ増しとなってボリューム満点！

✿節約¥大根ミルフィーユとんかつ
✿節約¥大根ミルフィーユとんかつ by GoGo島みかん

豚肩ロース薄切り、大根、つなぎ用小麦粉、☆天ぷら粉、☆水、パン粉、付け合せのキャベツなど、お好みで。

大根を薄くスライス。写真のように長方形だと重ねるのが楽ですよ。

豚肉、大根スライス、つなぎで小麦粉を少しだけまぶしましょう。これをすることで中身がバラバラにならなくて一体感が生まれます。

同じように重ねていきます。

てんぷら粉とパン粉をまんべんなくまぶして、油で揚げます。揚げ方はいつもと同じで大丈夫♪

揚げ上がり！見た目はいつものとんかつ！

ザクッと切ると、豚肉と大根の層になった断面図が登場。いつもよりジューシーなのにお肉感は損なわれずにボリューミー！これなら豚肉ロース薄切りでとんかつができちゃうので、家計にも優しい。本当に大根？と驚いてしまいそうですよ！

れんこんでも美味しい♪

ミルフィーユとんかつ＋柚子胡椒れんこん。
ミルフィーユとんかつ＋柚子胡椒れんこん。 by ＊ちゅんママ＊

豚ロース薄切り、れんこん（小さめ）、柚子胡椒、塩・コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、ポン酢、大根おろし

こちらはれんこんを事前に柚子胡椒で和えとんかつにしたレシピ。れんこんのさくさく感が美味しい！

続々登場したミルフィーユレシピ、ボリューミーなのに節約できて大満足！ぜひいろいろなレシピをお試しあれ！(TEXT:コウ。)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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