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ネバネバが新鮮！「オクラ」をきんぴらにしたら美味しかった！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

オクラであともう1品！

夏に旬を迎える「オクラ」。これまでクックパッドニュースでは、オクラの肉巻きやかき揚げなど、この夏楽しめる「オクラ料理」をご紹介してきましたが、今回は、副菜にぴったりの「きんぴら」をご紹介！

あともう一品欲しいときにおすすめ！「オクラきんぴら」

おくらは炒めすぎないのがポイント！サッと火を通す程度にしましょう。

塩でシンプルに！

オクラの塩きんぴら
オクラの塩きんぴら by ねっちゃんっ

オクラ、ごま油、塩、黒胡麻

ちくわと合わせて…

オクラとちくわのきんぴら
オクラとちくわのきんぴら by patisier

おくら、ちくわ、塩、ごま油、＊かつおだし（粉末）、＊砂糖、＊醤油、＊酒

長芋とあわせてネバネバアップ

長芋とオクラのネバネバきんぴら
長芋とオクラのネバネバきんぴら by 朋ちやん

長芋、オクラ、おろし生姜、ごま油、みりん、醤油

なすの皮を使って!?

茄子の皮とオクラのきんぴら
茄子の皮とオクラのきんぴら by くんきん

茄子の皮、オクラ、ごま油、★しょう油、みりん

フライパンで、パパっと炒めるだけで簡単に「オクラのきんぴら」のできあがり♪合わせる食材によって、いろいろな食感を楽しめますよ。あと一品に困ったら、ぜひ試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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