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少しのお肉と節約食材で♪「かさまし肉団子」を作っちゃおう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約食材と合わせてボリュームアップ

お弁当にも夕食にも、とっても便利な肉団子。あえて言うならば、食べ盛りの子どもたちのおかずには、パックに入ったひき肉では少しボリュームが足りないのが、ネックではないでしょうか？今日はそんなお悩みを、瞬時に解決！節約食材と合わせることで、少しのひき肉でボリュームある肉団子のレシピをご紹介します。

お肉だけよりもふんわり仕上がる

野菜や豆腐などをプラスすることで、節約だけではなく、口当たりのいいふわふわの肉団子に仕上がるのもオススメのポイント。1品でバランスのいいおかずの完成です。

シャキシャキもやし団子

豚にらもやしだんご
豚にらもやしだんご by ゆいちき

豚ひき肉、もやし、にら、Ａごま油、Ａ片栗粉、●塩、●しょうゆ、●酒、●片栗粉、●卵、●しょうがのみじん切り（すりおろしでも）、タレの材料、しょうゆ、酢、水、豆板醤

キャベツで肉団子

キャベツたっぷりヘルシー☆黒酢肉団子
キャベツたっぷりヘルシー☆黒酢肉団子 by RIESMO

＜肉だね＞、豚ひき肉、キャベツ(極みじん切り)、塩、薄力粉、黒こしょう、＜黒酢あん＞、黒酢、オイスターソース、砂糖、、ししとう、、片栗粉、揚げ油

ふわふわ豆腐団子

豚ひき肉×豆腐のふわふわつくね♪
豚ひき肉×豆腐のふわふわつくね♪ by rinringogo

豚挽肉、豆腐（木綿豆腐）、玉ねぎ、(あれば)長ネギ、生姜（すりおろし）、酒、片栗粉、塩胡椒、ごま油、●酒、●みりん、●砂糖、●醤油、白ごま

ふっくらお麩団子

お麸入りチキンミートボール
お麸入りチキンミートボール by Haru咲

鶏ひき肉、玉ねぎ、焼麸(直径約3cm)、とき卵、塩、片栗粉、サラダ油、☆醤油、☆だし、☆砂糖

これなら食卓に出しても、節約料理とは思えない豪華な一品になりますね。ぜひ作ってみてください。（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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