cookpad news
メインおかず

野菜のカラフルな彩りが◎焼いて簡単「厚揚げの南蛮漬け」献立

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

野菜と食べよう！「厚揚げの南蛮漬け」献立

野菜と肉や魚を一緒に食べられて、さっぱりおいしい南蛮漬け。肉や魚を揚げる工程があるため、おうちで作るには少しハードルが高いという声も聞こえてきそう。今回は、揚げずに作れる「厚揚げの南蛮漬け」をご紹介します。厚揚げを焼いて、せん切り野菜を入れたタレに漬け込むだけででき上がり！ 簡単なだけでなく、食べごたえもしっかりあるメインおかずになります。

焼くだけで簡単おいしい！厚揚げの南蛮漬け

焼くだけ簡単！さっぱり☆厚揚げの南蛮漬け
焼くだけ簡単！さっぱり☆厚揚げの南蛮漬け by ほっこり～の

厚揚げ(10×10cm位のもの)、油(サラダ油やオリーブオイルなど)、『さっぱりおいしい！南蛮漬けの漬け汁。』(ID:4035805)、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、酢、玉ねぎ、人参、ピーマン

厚揚げを焼くことで、外はカリッ＆中はふんわりと仕上がり、香ばしさもキープできます。野菜の彩りもよくて食欲アップ！

旬の食材を使って副菜を

味噌汁にはたけのこを、サラダには新玉ねぎを使って季節感を出しましょう。メインはさっぱり味なので、サラダにはマヨネーズを使用して味つけのバランスをとると、満足のいく夕食になります。

水煮でも作れる！たけのこの味噌汁

筍のお味噌汁
筍のお味噌汁 by ゆうかりコアラ

茹で竹の子、わかめ、ネギ、味噌、和風だしの素

和風ごまマヨサラダ

ほうれん草と新玉ねぎのごまマヨサラダ
ほうれん草と新玉ねぎのごまマヨサラダ by 鈴木美鈴

ほうれん草、新たまねぎ、★ツナ缶、★マヨネーズ、★醤油・砂糖、★すりごま、★塩

野菜をしっかり食べられる、この季節にぴったりの献立をご紹介しました。ぜひ今夜の献立の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
ささっと簡単！カリッとねばねば「納豆×厚揚げ」の一品 2023年12月14日 17:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
殿堂入り間近レシピも！食卓がカラフルになる「デリ風サラダ」 2023年12月06日 21:00
こんな食べ方あったんだ！新食感カリカリ「厚揚げチップス」にハマりそう 2024年01月06日 09:00
殿堂入り目前！角煮風の「厚揚げ肉巻き」 2024年01月08日 08:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
大根の使いきりに◎肉なし満足「厚揚げのみぞれ煮」 2024年01月19日 08:00
蒸し器不要！野菜がたっぷり食べられる「フライパン蒸し」が平日夜にぴったり 2024年01月24日 08:00
殿堂入り目前！甘辛厚揚げのチーズ焼き 2024年01月24日 17:00
生姜の爽やかな風味が美味「白菜入り豚の生姜炒め」の即席夕食献立 2024年01月27日 11:00
肉なしでも◎お箸が進む「厚揚げ弁当おかず」 2024年02月19日 06:00
アレを入れるだけ！風邪予防が期待できる「味噌汁」に驚き 2024年02月21日 07:00
ウソでしょ!?「厚揚げ」は冷凍でもっと便利な食材に進化 2024年02月25日 16:00
豚肉＋厚揚げでボリュームアップ！コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
まるでメイン級！食べごたえもバッチリな「小松菜と厚揚げのサラダ」 2024年02月06日 21:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
甘くてやわらか〜い！新玉ねぎだけで作れる副菜バリエ 2024年03月04日 17:00
食材2つでヤバうま！「厚揚げの豚バラ焼き」でご飯がすすむ 2024年03月25日 12:00
倹約家FPがおすすめ！食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
濃厚な味付けでご飯が進む！厚揚げのメインおかず3選 2024年03月22日 13:00
日持ちしない「新玉ねぎ」、どう保存する？おいしさキープのコツ 2024年03月25日 14:00
作りおきにもぴったり！厚揚げはツナと合わせて正解 2024年03月09日 13:00
メイン食材2つでパパッと完成！ボリューム満点肉おかず3選 2024年02月24日 14:00
10分完成！ご飯がすすむ「豚こまと新玉ねぎのスタミナ炒め」 2024年03月31日 08:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
肉なしでヘルシーランチに◎カリカリ厚揚げサラダ 2024年04月12日 13:00
舞茸買ったらこれ作って！ボリューム満点おかず2選 2024年04月18日 08:00
レンジで簡単◎箸がすすむ「特急もやし副菜」 2024年04月18日 17:00
殿堂入り間近レシピも！新玉ねぎ×ツナで作る旨すぎ簡単副菜3選 2024年04月19日 12:00
5分完成！300人絶賛「たけのこと豚肉の味噌バター炒め」が旨すぎる 2024年04月20日 08:00
揚げて絶品！「生春巻き」の皮レシピ5選 2024年04月20日 12:00
連休でクタクタな人に◎「万能にらダレ」でスタミナ＆免疫UPして連休を楽しもう！ 2024年04月30日 17:00
衝撃！まさかのアレで前代未聞の75円【かつサンド】 2024年04月27日 18:00
食べ応えバッチリ！厚揚げと春キャベツで「お腹いっぱい味噌汁」 2024年04月06日 21:00
【500人が絶賛】まるでお肉みたいにご飯がすすむ「厚揚げの甘酢照り焼き」 2024年04月19日 21:00
まるでメイン級の食べごたえ！やわらか鶏むねとキャベツのサラダ 2024年04月27日 21:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
黄身がとろ〜り！「新たまねぎ」の濃厚サラダ 2024年05月09日 17:00
とろとろ美味！「なす」はステーキにして食べてみて 2024年05月11日 11:00
焼くだけでOK！揚げないのにウマい「厚揚げの揚げ出し豆腐風」 2024年05月22日 17:00
濃厚でご飯がすすむ！カリカリ厚揚げ主菜 2024年05月28日 08:00
まさかの3分で！超手抜きなのにしっかり旨い「厚揚げのお好み焼き風」 2024年05月28日 17:00
お財布に優しい！「鶏むね1枚」で4人前おかず 2024年05月30日 08:00
お皿から一瞬で消える⁉️青のりの香ばしさがたまらない「カリカリのり塩厚揚げ」 2024年05月23日 19:00
【1人前124円】誰も気づかない！アレでふわふわジュワ〜な絶品鶏むね唐揚げ 2024年05月27日 18:00
まろやかな酸味で子どももパクパク◎さっぱり「アジの南蛮漬け」 2024年06月01日 21:00
お肉がなくても大満足！「厚揚げ豆腐」でメインおかず4選 2024年05月25日 19:00
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介 2024年04月29日 20:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
体にやさしいこうじレシピ
cookpad plus 2024年夏号
1日で完成♪「梅レシピ」3選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら