cookpad news
メインおかず

簡単でヘルシー！豆腐でつくる「ふんわりグラタン」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

毎日の献立作り、悩ましいですよね。そこで、管理栄養士が旬食材や身近な材料を使って「簡単・栄養バランス・ボリューム」を考慮した献立を提案します！ がんばらなくてもメニューを真似るだけで、からだが喜ぶ健康的な食事が完成しますよ。

アツアツのグラタンがおいしい季節になってきましたね。今日は、とっても簡単に作れてボリュームも満点の「豆腐グラタン」がメインの献立をご紹介します。

バター不要！豆腐グラタン

簡単！ヘルシー！豆腐のふんわりグラタン♪
簡単！ヘルシー！豆腐のふんわりグラタン♪ by Doushi

豆腐（3個パックの1個）、ほうれん草、ウインナー（ベーコンでもOK）、玉子、とろけるチーズ、塩、こしょう、コンソメ（顆粒）

ツナ入りにんじんサラダ

人参とツナのサラダ❤マスタードマヨ
人参とツナのサラダ❤マスタードマヨ by marimariキッチン

人参、玉ねぎ、ツナ、マヨネーズ、粒マスタード、酢、塩　こしょう、レモン汁

白菜のコンソメスープ

白菜とトマトのコンソメスープ
白菜とトマトのコンソメスープ by マリネ▽▲

水、白菜、トマト、コンソメ、塩こしょう、しょうゆ、にんじんやきのこなど余り野菜

グラタン皿に材料入れて焼くだけ

豆腐グラタンはフライパン不要で作ることができます。グラタン皿に豆腐を入れて、卵とコンソメも加え、豆腐を潰しながら混ぜます。カットしたほうれん草とウインナーを入れてチーズをのせて焼けばできあがり。

グラタン皿にどんどん材料を入れて焼くだけなのでとってもお手軽です。豆腐と卵とウインナーという常備食品で作れるのも嬉しいポイント！

冷蔵庫にある野菜で簡単副菜

副菜は冷蔵庫にある野菜で簡単に。にんじん、玉ねぎ、ツナを調味料とともにボウルに入れてレンチンすれば、即席サラダのできあがり。粒マスタードを入れることで味にアクセントが付いておいしいですよ。

コンソメスープは白菜とともにトマトを入れることで、さわやかな酸味と甘味が加わりますね。

簡単に作れてボリュームもある豆腐グラタンの献立をご紹介しました。ぜひ、参考にしてみください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: ゆるっとヘルシー献立
毎日の献立作り、悩ましいですよね。そこで、管理栄養士が旬食材や身近な材料を使って「簡単・栄養バランス・ボリューム」を考慮した献立を提案します！ がんばらなくても、メニューを真似るだけで、からだが...
関連する記事
速攻で火が通る！葉野菜と豚肉だけの簡単すぎる「常夜鍋 」とは？ 2023年11月30日 08:00
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
材料2つとは思えない！ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
10分完成！豆腐1丁で家族分の「卵とじ丼」がとろけるウマさ 2023年12月04日 10:00
ヘルシー&腹持ち◎節約にもなる「豆腐グラタン」が冬の主菜におすすめ 2023年12月10日 08:00
冷蔵庫がからっぽ…そんな日におすすめ「ツナ缶」のボリュームおかず 2023年12月12日 08:00
【殿堂入り目前】長ねぎだけなのに「甘うまスープ」 2023年12月15日 19:00
5分完成！白だしで旨すぎ「白菜だけ」副菜 2023年12月21日 17:00
これはリピ確定！キャべツと◯◯で絶品副菜 2023年12月22日 15:00
フライパン＆餃子の皮で!?難しそうな「ラザニア」ができた 2023年12月29日 08:00
バタバタな朝に助かる〜！爆速1分朝ごはん 2023年12月30日 09:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
大量消費にもおすすめ！シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
あと一品に◎ほうれん草のスピード副菜3選 2024年01月02日 16:00
お肉のストックがない時に。とろとろ&コクありで美味「白菜ツナ中華丼」 2024年01月04日 08:00
スウェーデン人が直伝！「ヤンソンさんの誘惑」 2024年01月13日 09:00
肉も野菜も突っ込むだけ！忙しい日にぴったり「まな板＆包丁不要」のボリュームおかず 2024年01月15日 07:00
簡単なのにごちそう感あり！白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
材料3つで簡単！しっとりホワイトチョコケーキの作り方 2024年01月16日 07:00
シンプルなのがおいしい！「白菜×ツナ缶」だけの煮込み 2024年01月17日 11:00
新発想！みたらしウインナーって？ 2024年01月25日 17:00
旬の水菜でパパッともう1品！簡単5分副菜 2024年02月01日 17:00
おうちでアメリカンな朝食を再現「ソーセージパティ」を作ろう！ 2024年02月04日 06:00
簡単すぎ！作業時間5分チーズケーキが絶品 2024年02月04日 13:00
ブロッコリーでご飯がすすむ！献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
白菜の大量消費に！食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
忙しい朝も5分で完成！300人以上が絶賛「ソーセージチャーハン」 2024年01月13日 11:00
生姜の爽やかな風味が美味「白菜入り豚の生姜炒め」の即席夕食献立 2024年01月27日 11:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「おもちとろ～り和風グラタン」 2024年01月09日 12:00
鍋だけじゃない！爆速「白菜だけ副菜」であと1品 2024年02月14日 15:00
これは平日の味方！材料2つの「ウインナー白菜ロール」 2024年02月16日 15:00
あと1品に！「ほうれん草だけ」でできる簡単副菜3選 2024年02月21日 15:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
パパッと5分で完成「白菜」の副菜レシピ3選 2024年02月07日 17:00
おいしすぎる"具なしおにぎり"の作り方がトップに！2023年に人気だった「朝ごはん」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月31日 10:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
春のダイエットに◎罪悪感ゼロの痩せチーズケーキ 2024年03月04日 09:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる！ふわふわ＆なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
何もない朝はコレ！チーズとろ〜り「ブリトー」がアレで簡単に作れちゃう 2024年04月07日 06:00
200円で30個完成！「鶏ひき肉と豆腐のナゲット」が節約に効果アリ 2024年04月16日 08:00
あと一品をパパッと！簡単「ほうれん草」副菜 2024年04月17日 15:00
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼 2024年04月23日 09:00
アレを入れて食べごたえ抜群！「納豆」のおいしい食べ方 2024年04月23日 06:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介 2024年04月29日 20:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
700人絶賛！「人参」の食べ方
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら