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食べやすくて子どもにも◎鶏むねで“手羽先風”のこってりおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

骨がないから食べやすい“手羽先風”

手羽先はおいしいけど、骨がついているからと敬遠してしまうことはありませんか？ 今回紹介するレシピは、鶏むね肉で「手羽先風」のおかずに仕上げるもの。骨がないから子どもでも食べやすくオススメです。

甘辛味のパリパリが絶品

鶏胸肉の名古屋手羽先風
鶏胸肉の名古屋手羽先風 by まいちゃんママ

鶏胸肉、片栗粉、タレ、しょうゆ、みりん、水、砂糖、ごま油、中華だし(ウェイパーでも)、ニンニクのすりおろし、炒りごま

コショウたっぷりでパンチを効かせて

★鶏むね肉で手羽先風★
★鶏むね肉で手羽先風★ by sunupi

鶏むね肉、酒、片栗粉、《タレ》、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖、●おろしにんにく、コショウ、ごま

キャベツと合わせてもGOOD

鶏むね肉とキャベツの手羽先風甘辛炒め
鶏むね肉とキャベツの手羽先風甘辛炒め by MI‐RIN

鶏むね肉、キャベツ、ごま油、胡椒（仕上げ用）、鶏肉の下味用、酢、胡椒、片栗粉、タレ、砂糖、酒、みりん、醤油、おろしにんにく（チューブもOK）、白いりごま（または金ごま）

おかずにもおつまみにも活躍

安価な鶏むね肉で作ることができるので、手軽にトライできますね。甘辛な味付けは、ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもピッタリ。気軽に作ることができる上に、活躍の幅は広そうです。骨がないので、手を汚さず無駄なく食べることができるのも嬉しいポイントですよね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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