キッチングッズマニアな料理ライター
リーズナブルな豚こま肉をメインに、お家にある食材を1つプラスして作るメインおかずのレシピをご紹介。プラス食材や調味料の組み合わせで、幅広く楽しめますよ。
定番の味噌炒めや生姜焼きのほか、マイルドなマヨネーズ炒めや甘辛しぐれ煮など、豚こま肉を主役にした様々なおかずレシピを集めました。
どのレシピもフライパンひとつで作れるので、忙しい日の時短調理にもぴったりです。
炊きたてのご飯に今回ご紹介したおかずがあれば、それだけで大満足できるでしょう。冷蔵庫に豚こま肉がある時に、ぜひお試しください。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。