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作りおきレシピ

忙しい毎日に役立つ！今がおいしい「春キャベツ・新玉ねぎ・新じゃがいも」の作りおき

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

【春の毎日応援レシピvol.1】忙しい春の毎日に便利な「春野菜の作りおき」、忙しい朝でもパパッと作れる「時短•簡単弁当」、材料少なくてもおいしい「5分でできるおひとりさまランチ」。『クックパッドの春レシピ 最新版』から抜粋してご紹介します。

今食べたい、春野菜の「作りおき」

卒入式があったり、生活環境が変わったりと、何かと慌ただしい春の毎日。時間があるときに作っておく「作りおき」があれば、食卓にすぐ出せるので大助かり。そこで今回は2023年3月13日に宝島社から発売された『クックパッドの春レシピ 最新版』より、春キャベツ・春にんじん・新玉ねぎ・新じゃがを使った、作りおきレシピをご紹介します。

切ってもむだけ！春キャベツをモリモリ食べられる

作り置きにも♪春キャベツの旨塩ダレ
作り置きにも♪春キャベツの旨塩ダレ by りょーーーこ

春キャベツ（キャベツ）、●塩、●鶏がらスープの素または昆布茶、●ごま油、●すりおろしにんにく（なくてもOK）、白ごま

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

春にんじんと新玉ねぎの爽やかな甘さのマリネ

にんじんと新玉ねぎのさっぱりマリネ
にんじんと新玉ねぎのさっぱりマリネ by sakuko99

にんじん、新玉ねぎ(玉ねぎ)、塩、●すし酢(レシピID:768478)、●オリーブオイル、●粒マスタード、●粗挽きこしょう、塩

新じゃがを甘辛味で！ごはんおかわり必至

新じゃがの甘辛そぼろあん【作り置き】
新じゃがの甘辛そぼろあん【作り置き】 by 鈴木美鈴

サラダ油、豚ひき肉、新じゃが、酒、★砂糖・片栗粉、★酒・みりん・醤油、★水

「作りおき」しておけば、いつでも食卓に

いかがでしたか。「作りおき」があれば、お弁当にも活用できますね。春野菜がおいしい今だからこそ、楽しめる味です。色々なバリエーションで楽しんでみてはいかがでしょうか。

TJMOOK『クックパッドの春レシピ 最新版』（宝島社）


春に検索される人気食材をはじめ、新生活に向けた最新作りおきレシピや、簡単アイデアのお弁当レシピなども掲載。こどもの日や母の日などのイベントごはんもピックアップ。春を満喫するレシピが大集合した1冊です。
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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 春の毎日応援レシピ
忙しい春の毎日に便利な「春野菜の作りおき」、忙しい朝でもパパッと作れる「時短•簡単弁当」、材料少なくてもおいしい「5分でできるおひとりさまランチ」。『クックパッドの春レシピ 最新版』から抜粋して...
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