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食欲が落ちがちな暑い日にもおすすめ！鶏むね×ポン酢のさっぱり主菜4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

優秀食材「鶏むね肉」で作るさっぱりおかず

さっぱりしたものが食べたい季節におすすめのレシピをご紹介。使うのは優秀食材の「鶏むね肉」。お手頃価格でヘルシーで、淡白な味わいゆえにどんな味付けにもなじむすばらしい食材。さっぱりの代名詞“ポン酢”とあわせておいしくいただきましょう！

夏に人気のなすやズッキーニと一緒に

鶏むね肉と夏野菜のバタポン炒め
鶏むね肉と夏野菜のバタポン炒め by kaana57

鶏むね肉、A)味の素Ⓡ、A)酒、大豆粉（米粉、片栗粉、薄力粉でもOK）、なす、ズッキーニ、パプリカ（赤・黄）、B)ポン酢、B)ガーリックパウダー、塩こしょう、バター

ポン酢とにんにくの香りで食欲進む

鶏むね肉を柔らかく！ガーリックポン酢焼き
鶏むね肉を柔らかく！ガーリックポン酢焼き by 松野文枝

鶏むね肉、●塩、胡椒、●にんにくチューブ、●片栗粉、にんにくスライス、サラダ油(炒め用)、◆ポン酢、◆みりん、◆砂糖、付け合わせ野菜

ピリ辛＆さっぱりでご飯が進むおいしさ

☆簡単！鶏胸肉の唐揚げ(甘辛ぽん酢タレ)
☆簡単！鶏胸肉の唐揚げ(甘辛ぽん酢タレ) by ☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻

鶏胸肉、酒、砂糖、卵、小麦粉、塩コショウ、★甘辛ぽん酢タレ、ぽん酢、コチュジャン、砂糖、醤油、すりごま

酸味と甘みのバランスが絶妙

安い！15分で！鶏胸肉のポン酢ソテー
安い！15分で！鶏胸肉のポン酢ソテー by 松野文枝

鶏胸肉、塩、胡椒、小麦粉、にんにくスライス、オリーブオイル、★合わせ調味料★、ポン酢、酒、砂糖、ブラックペッパー、

今回紹介したレシピはすべて味付けのベースがポン酢ですが、にんにくやコチュジャンなどをあわせることで、さっぱりだけじゃないコクや旨みが加わってパンチのあるおいしさに。スタミナアップにもおすすめ！暑くなって食欲がなくなってきたり、元気がでないなというときはぜひ「鶏むね肉×ポン酢」おかずに挑戦してみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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