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コラム

買える数に制限も⁉︎「カルディ」の大人気商品がヘトヘトな日に活躍

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回は、丸山さんも大ファンという「カルディ」で出会ったおすすめ食材を紹介してもらいます。

食料品の値上げだけではなく、外食代の値上げもじわじわと進んでおり、自炊を増やして外食を減らすことで食費をコントロールしているご家庭も多いかと思います。 簡単に外食気分を味わいたいときにおすすめしたいのが、カルディの○○の素です。これを使えば、手軽に味が決まってお店の味と言っても過言ではありません。お料理に疲れた日も、これさえあればパパッとメインが完成するので大助かりです。

今回は画像右から「黒酢入り油淋鶏のたれ」（198円）「黒麻婆豆腐の素」（198円）「回鍋肉の素」（140円）を紹介します。※

中華料理は材料さえそろえれば手軽に作れますが、調味料にもさまざまな種類があったり、買っても使い切れなかったりと不経済に感じることもありますよね。また甜面醤を味噌に置き換えると、なんか違う…となりがち。個人的には回鍋肉の味付けがイマイチうまくいかないので、回鍋肉の素に期待して作ってみました。

豚肉を炒めて火が通ったらお皿に移す

キャベツと長ネギを炒めて、お肉を戻す

タレを加えて炒める

完成！

手早く簡単に、本格的な味の回鍋肉ができました。

キャベツをナスに替えてみました。 味もバッチリ決まりました。ナスと味噌も相性がよいので、ナスバージョンもおすすめ。

続いては油淋鶏！美味しいけど、お惣菜や外食で食べると意外と値が張るものですよね。

油淋鶏のタレを使えば… 味付けした鶏肉に片栗粉をまぶして焼いて

白ネギをプラスして完成

いつもの唐揚げがグレードアップして、ほどよい酸味が食べやすく食欲がわきます。

最後は黒麻婆豆腐の素！あまりにも人気すぎて、近所のカルディではお一人様2個までと制限がかかるほど。

ひき肉を炒めたら、黒麻婆豆腐の素を加える

さいの目切りにした豆腐を加えて煮込む

完成！

ピリ辛でうまみもたっぷり！お店の味が簡単に完成します。これさえあれば外食の誘惑に勝てそうです。長ネギを追加していますが、豆腐とひき肉さえあれば簡単にできますので見つけたらストックしておいて損はないはず。

○○の素は不経済だと考えていましたが、それを覆すほど美味しくて外食欲が抑えられるので、食費節約の味方になります。まだまだたくさんの○○の素がありますので、ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね。

※価格は2023年6月時点のものです。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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