1日の食習慣の中にかならず盛り込んでほしいのが、みそ汁です。みそは大豆由来の良質なタンパク質を...

疲れてヘトヘトな日は簡単に夕食作りを済ませたいですよね。今日はそんなときに助かる「豚バラ肉巻き...

人気の「鶏むね肉」のホイル焼きのレシピをご紹介します。蒸し焼きにすることで、パサつかず、しっと...

急に甘いモノが食べたくなることってありますよね。そんなときは簡単にできるケーキを作ってみません...

――あすけんを使いはじめたきっかけを教えてください。50代に入ってからさまざまな不調が出るよう...

例年より早いインフルエンザの大流行に始まり、12月はさらに溶連菌、COVID19、アデノウイル...

肥満が生活習慣病のリスクを高めることはよく知られていますが、痩せすぎでもさまざまなカラダの不調...

寒い季節にぴったりの鍋料理。今回は食材3つで作れてボリューム満点の鍋レシピをご紹介します。野菜...

大葉をたっぷり食べられる簡単レシピをご紹介します。大葉には免疫力を強化するβカロテンが含まれて...

ここ何年かは暖冬と言われているシカゴですが、それでも−10℃になることも多い極寒の地。最近では...

科学的な検証が進んでいる認知症対策に有効な食事としては、「地中海食」があげられます。地中海食と...

冬の冷えた体にうれしいあったかスープ。野菜を柔らかく煮込めば、胃腸が疲れ気味なときにも◎。今回...

40歳を過ぎると、毎年1％ずつ筋肉が減っていくといわれています。そうなると怖いのが、フレイルで...

私たちは、じっとしていてもカラダの中でエネルギーが消費されています。これを基礎代謝といいます。...

忙しかったり、疲れていたりするとき、長時間台所に立つのは大変。今回ご紹介するのは、そんな困った...

この時期になるとたくさん出回るアスパラガス。アスパラガスに豊富に含まれる栄養素を効果的に摂取す...

50代になってからのダイエットは本当に難しい。若い頃だったらすぐに数kg落ちていたはずの食事制...

手軽な材料で簡単に作れるバナナ酢。バナナやお酢の効果でさまざまな健康効果や美容効果があるといわ...

包丁やまな板を使わず、キッチンばさみを活用する便利なレシピを3品ご紹介します。フライパンや鍋も...

バタバタと忙しいときに、サッと作れるおかずは重宝します。今回は、10分あれば完成する、キャベツ...