――そもそも「老化」とはどういったものですか？「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...

料理やお菓子作り、パン作りなどさまざまな場面で大活躍のバター。皆さんはどのように計量、保存をし...

りんごが旬ですね。今日は特売価格で購入したりんごを長期間保存する方法をご紹介します。おいしさを...

今が旬のたけのこ。大きいものを手に入れたけど、一回では使い切れない…。そんな時に知りたかった長...

春は新じゃがの季節ですね。今回は新じゃがの作りおきおかずをご紹介します。時間があるときに作って...

サラダやお味噌汁などでよく使われ、ストックしておくと便利な乾燥わかめ。今回は2つのアルモンデと...

旬の牡蠣を、おしゃれなおつまみ「オイル漬け」にしてみましょう！作り置きして色々な料理に活用でき...

緑黄色野菜の定番、にんじん。今回はにんじんを長持ちさせる保存法をご紹介します。頭とおしりの部分...

クックパッドニュースでは「朝ごはん」にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の...

旬の大根は、この時期リーズナブルな価格で手に入る食材。今回は、そんな大根を切って調味料に漬けて...

ほんのりと甘い食パンが自分で作れたらいいなと思ったことはありませんか。今回はそんな方におすすめ...

今日は、大根を冷凍保存する方法をご紹介します。あらかじめ輪切りにして冷凍しておけば、そのまま料...

毎日の食卓に欠かせない、定番野菜の「もやし」。今回はもやしを長持ちさせる保存方法をご紹介します...

そのままやサラダにして食べることが多いカニカマですが、実は焼いてもおいしく食べられるんです。今...

今が旬のスナップえんどうは、ポリポリした食感や豆の甘さが特徴。今回はそんなスナップえんどうがメ...

お弁当の彩りにぴったりのブロッコリー。いつも塩ゆでにしてばかりで少々マンネリ…そんな時はブロッ...

年代問わず人気のある野菜の代表格「じゃがいも」。保存が効くため、家にストックしている人も多いの...

おつまみや一品もの作りにあると便利なちくわですが、その保存の仕方に悩んだことはありませんか。そ...

旬を迎えた「ゆず」で、この時期ならではの手しごとにトライしてみませんか？今回は、「ゆず」をいろ...

料理の風味づけや飾りつけでレモンを買ったはいいものの、使いきれずにカビてしまったという経験あり...