分量の計量や発酵、成型など手間のかかるイメージが強いパン作り。今回は材料2つで発酵時間もない簡...
おつまみやあと1品が欲しい。そんなときに便利な、ほうれん草に食材を1つプラスするだけでOKの簡...
常備野菜として大活躍してくれるじゃがいも。保存しておいたら芽が出てしまった…などと苦い経験をし...
――大変なときに、お話を聞かせていただきありがとうございます。柿島さんは、普段はどのような活動...
トマト缶はいろいろな料理に使えることからストックしている方も多いのではないでしょうか。今回はそ...
お正月は休みになるスーパーも少なくないため、ガッツリ買い物をしておくという人も多いかもしれませ...
今日は常備食品の卵と節約野菜の豆苗を使って作る簡単おかずをご紹介します。お肉がなくても満足でき...
食卓のおかずがほとんどできあがっているときに、「あと一品欲しい」と思ったことはありませんか?さ...
家計の救世主と言えば、卵と鶏むね肉。今回は、この最強コンビを使ったおかずのバリエーションをお届...
安価なえのきだけはたくさん買ってしまいますが、作り置きレシピがあれば保存もできて安心ですよね!...
2月は1年で最も短い月。バタバタと忙しい毎日を送っていると、夕食作りが負担になることもあります...
長芋を切って和えるだけで作れる簡単副菜をご紹介。あと一品欲しい、というときはもちろん、大人だけ...
節約術はたくさんありますが、その中でもコスパが悪い節約術はいくつもあります。今回は節約術には間...
冬になるとたくさん買うことが多いみかん。暖かい室内では、傷みやすいですよね。みかんの置き方次第...
サッと1品作りたいときに便利な「厚揚げ」と「ツナ缶」。それぞれよく使う人も多いと思いますが、こ...
「何をしに ここに来たかと 考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...
家にストックしてあると助かる魚肉ソーセージ。そのまま食べてもおいしいけれど、アレンジも自在です...
お味噌汁の定番具材、なめこ。今回は意外と足が早い食材のなめこを長持ちさせる保存法をご紹介します...
冬の主役野菜のひとつである白菜。鍋やスープ、ごまあえなどが定番ですが、今回はツナ缶を使った煮込...
ブロッコリーとツナだけで作れる簡単副菜をご紹介。ブロッコリー、ツナと調味料を混ぜ合わせるだけで...