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メインおかず

家にあるものでパパッと完成！「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず

ふんわりおいしい！簡単おかず3選

家計の救世主と言えば、卵と鶏むね肉。今回は、この最強コンビを使ったおかずのバリエーションをお届けします。安い・うまい・早い。文字通り、3拍子揃ったレシピです。

卵を衣にしてしっとり柔らかに

簡単！ふんわり卵衣の超やわらか鶏むね
簡単！ふんわり卵衣の超やわらか鶏むね by 白いエプロンのクマ

鶏むね肉、砂糖、塩、小麦粉、卵、サラダ油

クセになる！のり塩味のピカタ

ふわっとやわらか★鶏胸肉のり塩ピカタ
ふわっとやわらか★鶏胸肉のり塩ピカタ by sacchiん

鶏胸肉、塩、卵、マヨネーズ、青のり、小麦粉、サラダ油

一緒にサッと炒めるだけでOK

鶏むね肉と厚揚げのふわふわ卵炒め
鶏むね肉と厚揚げのふわふわ卵炒め by おプチ丸

鶏胸肉、厚揚げ、長ネギ（玉ねぎ）、卵、マヨネーズ、鶏肉下味、にんにく、しょうが（共にすりおろし）、酒、しょうゆ、片栗粉、炒め調味料、顆粒鶏ガラスープ、水、塩胡椒、ごま油（なければサラダ油）

『卵』×『鶏むね肉』のレシピをみる


家にあるものでパパっと作れて大助かり！

買い物に行く時間がなくて、ストックしてある卵と鶏むね肉ぐらいしかない。そんなとき便利なのが、今回ご紹介した3つのレシピです。衣にしたり、一緒に炒めたり…。どちらも卵の効果で、ふわふわとやわらかく仕上がるのがおすすめポイント。

どれもサッと作れて、ご飯が進みまくりです。冷蔵庫に何もないときでも、この2つの材料さえあれば、ごちそうが作れるのは嬉しい限り。ふわふわと優しい味わいで、子どもも喜んで食べてくれそう。覚えておいて、ぜひ活用してみてください。(TEXT:森智子)

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