日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
冬になるとたくさん買うことが多いみかん。暖かい室内では、傷みやすいですよね。みかんの置き方次第で、驚くほど長持ちするって知っていますか? 簡単な方法なので覚えておくと便利ですよ。
1. ヘタを下にして置くだけ。常温で保存OK。冷蔵庫に入れても日持ち日数は変わらず、2週間〜2ヶ月ほど保存できます。
2. 冷蔵庫に入れるとすっぱくなりやすいので、常温に置くのがおすすめ。もし冷蔵庫に入れる場合は野菜室に入れましょう。
3. 箱買いした場合は一度みかんを出し、ヘタを下に入れ直す。時々、上下のみかんを入れ替えると、湿気や乾燥が防げてさらに日持ちしますよ。
つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「最後まで美味しく食べられてうれしい」「大量に買っても長持ちして安心」など、裏ワザを絶賛する声がたくさん届いています。
この方法なら、段ボールいっぱいのみかんも安心して美味しく食べられますよね。
みかんはヘタの切り口が小さいほうが甘いので、ぜひ参考にしてくださいね。早速ご自宅にあるみかんを全部ひっくり返しておきましょう!
画像提供:Adobe Stock
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