ご飯はしっかり食べたいけど、少しでもヘルシーにしたい！そんな時は「あおさ」をふりかけてみません...

師走に入りました。お正月はもうすぐですね。年末年始は自治体のゴミ収集も休みになるケースがほとん...

卓越した才能の持ち主は、食物を選ぶようです。ある種の食材には、才能をのばす効果があると、本能的...

ここ何年かは暖冬と言われているシカゴですが、それでも−10℃になることも多い極寒の地。最近では...

1日の食習慣の中にかならず盛り込んでほしいのが、みそ汁です。みそは大豆由来の良質なタンパク質を...

脂質は、脂溶性ビタミンの吸収を助けたり、ホルモンの材料になったりと私たちのカラダに欠かせない栄...

常備食品のツナに冷蔵庫にある野菜を合わせて炒めるだけで作れるおかずを3品ご紹介します。どのレシ...

肥満が生活習慣病のリスクを高めることはよく知られていますが、痩せすぎでもさまざまなカラダの不調...

今が旬の春菊。新鮮で葉がやわらかいものは、サラダなどで生食するのがとってもおいしいんです！春菊...

和風の味噌汁に洋風のケチャップという意外な組み合わせですが、いつもの味噌汁の味を格段にアップさ...

こんにちは！クックパッド歴9年、料理が苦手な人でも簡単においしく作れるレシピを研究しているクッ...

冬は寒くてつらいけれど、大根が美味しいのは嬉しいですね。いろいろアレンジ可能な野菜とはいえ、そ...

一気に気温が下がり、冬の訪れを感じる季節になりましたね。今年はインフルエンザの流行が早く、テレ...

健康診断では、主にAST（GOT）、ALT（GPT）、γGTP（γGT）の数値を測定し、肝機能...

体型が気になりはじめたら、まずはキッチンのどこにあるか確認してほしいものが2つあります。それが...

そもそも、老化症状はどうして起こるのでしょうか。「年をとって体の機能が衰えていくからだ」と答え...

ダイエット中のおやつといえば、干し芋やナッツ、ドライフルーツが手軽で楽しみやすいですが、ときに...

日本の食生活の根幹を担っているお米。令和3年の農林水産省の調査によると約40％以上の方が主食を...

常備食品のちくわがお肉のかわりに大変身！今日はちくわで作るなんちゃって料理をご紹介します。下処...

常備食品の1つにあがる、ちくわ。今日はカリカリ食感でおつまみにぴったりのちくわの食べ方をご紹介...