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節約レシピ

安い「豚もも肉」は「厚揚げ」に巻くと柔らかジューシー♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

厚揚げと豚もも肉コンビなら節約にも♪

ゴールデンウィークや母の日などイベントが続いた5月。レジャーやお出かけが多い一方で、家庭では節約モードに突入している人も多いのでは？特に、給料日までの月半ばから後半は正念場。ここでのメニューを、いかに安くおいしく乗り切れるかがママの腕の見せどころでもあります。リーズナブルな厚揚げと、特売になることが多い豚もも肉を使ったレシピで乗り切りましょう。

ジューシー＆かさましで食べ応えも☆

安いけれど、脂が少ない豚もも肉。それだけに、焼くとかたい食感になりがちです。でも、厚揚げに巻くことでかたさが気にならず、ジューシーな味わいに。かさましもできて、ボリューム満点のレシピになりますよ！さっそくレシピをチェックしてみましょう。

もっちり＆つるっと食感がジューシーさをさらに演出

醤油だれの焦げた香りが食欲をそそります。

つるっ、じゅわっ、厚揚げ豚巻き
つるっ、じゅわっ、厚揚げ豚巻き by myukitty

厚揚げ、豚モモ肉、塩こしょう、片栗粉、●正油、●酒、●砂糖、レモン

ピリ辛田楽みたい！？

コチュジャン入りでピリ辛味の味噌だれは、ねぎの風味とよく合います。

厚揚げ・長ネギの豚肉巻き☆ピリ辛味噌あじ
厚揚げ・長ネギの豚肉巻き☆ピリ辛味噌あじ by ももこ＆珠

厚揚げ、長ネギ、豚もも薄切り、　Ａ砂糖、　Ａみりん、　Ａ酒、　Ａすり胡麻、　Ａ味噌、　Ａコチュジャン、小麦粉

焼き肉のたれを使って、手間いらず！

忙しいときの夕食メニューにピッタリです♪

豚モモ肉の厚揚げ巻き
豚モモ肉の厚揚げ巻き by ★☆ちくわ☆★

豚モモスライス、厚揚げ 、塩こしょう 、焼肉のタレ

たった2つの材料でも、こんなにボリューム感が出るなんて、おトクな気分に浸れそう。噛んだ瞬間、じゅわっと広がる厚揚げのジューシーさは、節約レシピとは思えないほど。作り方も簡単なので、定番レシピに加えてみては？（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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