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汗をぬぐいながら食べたい！ガツンとくる「チゲ」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬は心身が温まる本格的な「チゲ」

今回は男性に根強い人気の「チゲ」レシピ4選をご紹介します。いろいろなバリエーションのチゲを味わいながら冬を乗り切りましょう！

材料3つで大満足なスープが仕上がる

材料3つで簡単スープ味噌キムチ鍋味噌チゲ
材料3つで簡単スープ味噌キムチ鍋味噌チゲ by ぽん87925

水、味噌、ダシダまたは、ほんだし、豆腐、豚肉スライス、キムチ、えのき、ニラ

こだわりの味つけで本格派

りぴりぴ簡単サバ缶スンドゥブチゲ☆一人鍋
りぴりぴ簡単サバ缶スンドゥブチゲ☆一人鍋 by milk＊crown

長ネギ、しめじ、えのき、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、ごま油(炒め用)、鯖水煮缶、豆腐、コチュジャン、中華ガラスープ素、水、粉末唐辛子（韓国唐辛子）、小口ねぎ、糸唐辛子、卵

ラーメン入りの本場の味

オッサンのブデチゲ（韓国ラーメン鍋）
オッサンのブデチゲ（韓国ラーメン鍋） by イベ長

インスタントラーメン、●白菜、●大根、●ニラ、●しめじ、●豆腐、●ウィンナー、●豚薄切り肉、●白菜キムチ、◎しいたけ、◎だし汁、◎ニンニク（薄切り）、コチュジャン、粉唐辛子

手作り調味料「タデギ」がカギ

スンドゥブチゲ（おぼろ豆腐鍋）
スンドゥブチゲ（おぼろ豆腐鍋） by マムチ　V

おぼろ豆腐、アサリ、豚バラ薄切り肉、卵、長ネギ、しめじ、A. 酒、A. 醤油、A. 砂糖、A. 韓国産唐辛子　中挽き、A. ゴマ油、A. 水、「タデギ・辛み調味料」、B. コチュジャン、B. 醤油、B. 味噌、B. ニンニク(すりおろし)

多彩な味わいを楽しめる「チゲ」バリエ

チゲにもさまざまなバリエーションがあります。今回のサバ缶やあさりを加えるもの、ラーメンとウインナーを使用するものなど、辛さの中にも絶妙な旨味がにじみ出てきます。

なんとなく気分が晴れないときでも、ピリッとした刺激で元気が湧いてくるのが、チゲのよさですよね。真っ赤な太陽のようなスープの色合いもまた、心を明るく照らしてくれそうです。

一人暮らしをしていると外食は頼りになりますが、手作りの味わいも格別。ていねいに仕上げたとっておきの鍋を用意して、食材とスープの醸し出すおいしさを堪能してみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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