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副菜レシピ

旬の今こそ楽しみたい！あと1品に重宝する「長ネギだけ」副菜

クックパッドニュース編集部

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旬の味！長ねぎだけで作れる副菜5選

一年中、スーパーで手に入る長ねぎですが、旬は冬。今日は、寒いこの時期に旬を迎える長ねぎを思う存分楽しむ「長ねぎだけ副菜」をご紹介します。

ナムル

長ネギのナムル〜長ネギだけ！5分で副菜〜
長ネギのナムル〜長ネギだけ！5分で副菜〜 by mikko6

長ネギ、ごま油、鶏ガラスープの素、胡椒

おかか炒め

長ネギのおかか炒め♪お弁当に♪
長ネギのおかか炒め♪お弁当に♪ by ぽにえ

長ネギ、醤油、カツオ節、オリーブオイル（油でもOK)

ポン酢焼き

副菜に♪長ネギのポン酢焼き
副菜に♪長ネギのポン酢焼き by ジャカランダ☆

長ネギ、ごま油、ポン酢、ブラックペッパー

レンジでオイル漬け

長ネギだけレンジ簡単☆長ネギのオイル漬け
長ネギだけレンジ簡単☆長ネギのオイル漬け by yuri2

長ネギ、オリーブオイル、コンソメ、黒胡椒、ガーリックパウダー

やみつき漬け

長ネギのやみつき漬け ＊作り置き＊
長ネギのやみつき漬け ＊作り置き＊ by y_0lly

長ネギ(白いところ)、油、○醤油、○酒、酢、砂糖、○鷹の爪(あれば。無くてもOK)

お家にある調味料でらくらく完成

ナムル、おかか炒め、ポン酢炒めなどパパっとすぐに作れる副菜に、オイル漬けややみつき漬けなど作り置きにも重宝しそうな副菜をご紹介しました。調味料はお家にあるものでOKなので、どの副菜もすぐに作ることができそうです。お弁当のおかずとして、おつまみとして、幅広いシーンに活躍してくれますよ。特売で購入して余っている長ねぎの消費にもおすすめ。ぜひ、お好みの長ねぎだけ副菜を作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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